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1.第一种吃法剁椒蒸臭豆腐,步骤1、2可以省略。豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来
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2015-04-16
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这就是做好的珍珠豆腐羹。 1.准备好所需食材。 2.将内脂豆腐用刀划成小块后放入蒸碗中。 3.香菇洗净切丁铺盖在豆腐上。 4.香肠切丁放入蒸碗中。 5.撒上一些玉米粒、虾皮,放少许盐。 6.蒸锅中加适量水,把蒸碗放入蒸锅盖上盖子,水开后转小火蒸十分钟即可。出锅用青豆点缀,滴几滴香油便可食用。
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这就是做好的海鲜金砖豆腐。 1.准备好所需食材。 2.番茄、洋葱、香菇、草菇、青椒全部洗净切丁,鲜虾剥壳去虾线备用。 3.将北豆腐分成六块,均匀地裹满淀粉。 4.平底锅加热倒油,放入豆腐用小火煎制。 5.待豆腐烤至两面金黄盛入盘中。 6.另起锅倒入食用油,放葱和红辣椒炒香。 7.再放入洋葱、青...
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1. 豆腐切小块,锅中烧好水,下豆腐块煮一下,可去除豆腐的糟味 2. 猪肉切小丁,葱姜蒜切末,辣椒切小段,准备一勺豆瓣酱 3. 用煮豆腐的水加点鸡汤快或鸡精和生抽做成高汤备用。 4. 锅中下油加花椒粒炸香,捞出花椒,爆香葱姜蒜,加猪肉和辣椒炒香,加入酱油,糖,辣椒粉,花椒粉一起炒匀,加入高汤,开锅下豆腐 5. ...
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如何做酿豆腐 客家酿豆腐怎么做
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酿豆腐是客家美食中最具代表性的菜肴之一,豆腐外焦里嫩,汤汁浓郁,肉馅鲜美无比,十分下饭,让人无法不喜欢。客家酿豆腐怎么做好吃呢?下面就跟图老师一起来学吧。 1.将豆腐切大块,中间用勺子挖一个半球形。 2.猪肉洗净剁碎,加入玉米淀粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、鸡粉和花生油搅拌均匀。 ...
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1. 将豆腐切成2cm的方块 2. 过中填入能没过豆腐的水,将豆腐块放入锅中撒入少许盐。 3. 大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐。 4. 锅中放入少许橄榄油,倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。 5. 撒入葱花,蒜末,姜末炒香 6. 倒入豆瓣酱,辣椒面,生抽香,加少许糖,一勺高汤烧开。 7. ...
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有句老话叫做越简单的菜就越难做,其实并不是因为它真的难做,关键是怎样才能超越我们最传统的做法让它变得好吃。豆腐就是一道最简单的家常菜,你有信心做好吗?下面就来看看咸蛋黄豆腐的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.取出盒装豆腐用沸水焯烫后待用。 3.将葱姜洗净切小段,咸蛋黄装入碟中备用。 4.炒锅烧热后倒少许油,放入咸蛋黄和...
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皮蛋拌豆腐怎么做 皮蛋拌豆腐简单做法
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1.绢豆腐在盒子底部剪开一个口,沥去里面的水 2.皮蛋切块,豆腐切块 3.豆腐放滚水内加少许盐焯1分钟,捞出沥干水份 4.豆腐装盘,皮蛋放上面,撒上酱油,表面撒柴鱼花即可 菜谱小贴士: 1)皮蛋用细线或者刀沾水切都可以2)没有柴鱼花,撒肉松也可以,没有肉松就不加;没有寿司酱油用凉拌生抽也成!随意,随意…… 最后做好后效果图如下
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