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豆角干扣肉怎样做最好吃
豆角茄子土豆炖肉
1.
豆角去筋洗净摘净,茄子洗净切条
2.
葱切碎,土豆去皮切块
3.
锅内油烧热
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2016-01-20
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豆角干扣肉
豆角干扣肉怎样做最好吃
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干豆角扣肉正宗做法/图解/步骤: 1. 农家自制的干豆角,要先浸泡1天1夜,期间换几次水,切段。 2. 锅放少许油爆香葱、姜、山黄皮、干辣椒,倒入干豆角,放腐乳、五香粉、酱油、料酒,炒均匀收干汁备用。 3. 把炸好的五花肉切成1cm厚的片,加白糖2小勺、白醋1小勺、料酒、腐乳汁、酱油抓匀,摆在碗中。 4. 肉上面铺上干豆角,一起放入锅中蒸2小时(如果有高压锅,1小...
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梅干扣肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉洗净飞水 2. 梅干菜洗净 3. 肉回锅中 加姜片 4. 煮沸后加入梅干菜。转小火焖烧 5. 少量生抽 大量糖 6. 大火收汁 搜索梅干扣肉做法大全
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自制干豆角正宗做法/图解/步骤: 豇豆用水清洗干净。锅中烧开水,把豇豆放入,用筷子翻转,使豇豆均匀受热,大火滚开,立刻捞起。 烫好的豇豆捞起后,立即放入冷水中过凉。 将沥干水分的豇豆搭在衣架或绳子上,也可以直接摊开在垫子上,放在阳光充足的地方晾晒。 豇豆要一直晒到干燥完全没有水分为止,以免保存过程中发霉...
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干煸豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗好豆角,放入热锅里,此时锅里不要放油,因为豆角上有水,如果直接放到热油中会爆 2. 豆角上的水干了,起锅 3. 锅中放入油,比炒菜稍微多一些就行, 4. 重新倒入豆角,转小火,我用的是最小的火 5. 豆角起褶皱的时候,再次起锅 6. 锅中留少量油放入五花肉,翻炒 7. 肉炒变色之后放入大葱,姜,老干妈等 8....
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干豆角炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 肉用料酒生抽酱油生粉盐腌制 2. 热油放肥肉炒 3. 放肉炒至七八分熟盛出来 4. 锅内剩的油放干豆角炒,放盐 5. 再加入之前炒好的肉 6. 出锅 搜索干豆角炒肉做法大全分类: 午餐
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懒人干煸豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角洗干净 空干水分,切5cm段,热锅凉油,油5成热时,下豆角,炸出褶皱时,放辣椒 花椒,在炸 约1分钟,盛小盆里凉凉,加南德调料,多颠几下,直接盛盘!味道 用四个字总结 麻 辣 咸 香 拌米饭能多吃半碗!
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文雨三
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豆角干炒腊肉正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角干用温水浸泡半小时以上,洗干净切条,东北大蒜切成两半分两批用,腊肉切片,我用的是广式腊肉,辣椒切成圈 2. 锅内放多点花生油热锅后倒入腊肉 3. 腊肉翻炒2~4分钟后加入一半东北大蒜翻炒 4. 随后加入胡萝卜条翻炒 5. 倒入切好的豆角干 6. 翻炒均匀后加入用酱油,生粉,盐,白砂糖,水调好的汁继续翻炒片刻,翻炒2...
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扣肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把买回来的五花肉洗净放到锅里加水煮熟,熟之后拿起来晾干,在猪皮上涂上一层酱油和一层醋,锅内倒入油,七八成热时把猪肉放下去炸.......炸到猪肉金黄拿起放到水里泡,等到肉凉时切片 2. 将切好的肉片,姜丝,料酒,醋,糖,盐,生抽和香料以前放入高压锅内搅拌,加入少许水,盖上,压个十分钟就可以出锅了!这道菜肥而不腻,就着白饭能吃两碗 ...
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干笋扣肉 1.蹄膀洗凈开水下锅煮15分钟,捞入温水中洗去浮沫晾干(或用厨房纸吸干表面水);干笋片热水泡软淘干净温水浸泡3小时控干水备用 2.蜂蜜酱油(不能用老抽色太深)调成抹皮汁 ...
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怎样做干豆角煲龙骨汤最好吃
干豆角煲龙骨汤正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角干洗净,用冷水泡几分钟泡开 2. 龙骨洗净,放少许盐调味,放热水入锅炖 3. 泡好的豆角~把水倒掉~ 4. 等骨头汤滚了后放入泡好的豆角,炖一个小时以上,放入盐和鸡精调料即可。成品duangduang 搜索干豆角煲龙骨汤做法大全
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怎样做干豆角红烧肉最好吃
干豆角红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 锅内放油,油热后放入花椒大茴葱姜爆香,放入切块的五花肉和冰糖翻炒5分钟,加入料酒,盐,蚝油,老抽,十三香继续翻炒5分钟,加入200ml水,放入泡软的干豆角,放入两汤勺甜面酱,倒入电压力锅内18分钟,按标准口味,出锅~肉软烂不腻,干豆角清香,好吃到爆~ 2. 简单易学,下饭神菜~
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wanglei1258121
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怎样做干煸豆角酱肉粒最好吃
干煸豆角酱肉粒正宗做法/图解/步骤: 1. 豆角洗干净淡盐水泡20分钟再过清水一遍,然后切粒圈,锅注入清水烧沸,将豆角下锅焯水1分钟捞起待用。 2. 切好酱肉粒和胡萝卜粒 3. 锅烧热油爆香蒜末,将焯过水的豆角入锅煸炒并下少许盐煸1分钟。 4. 豆角煸1分钟后将肉粒和胡萝卜入锅与豆角一起煸炒2分钟,关小火,下生抽少许,白糖少许(鸡精)拌均匀即可。 5. 干煸豆角...
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莲蓬扣肉正宗做法/步骤: 1. 梅干菜和莲子用水泡发;五花肉放入水中加八角、香叶、姜煮约15分钟,约7熟;捞出后浸入凉水中;擦干水分刷上一层蜂蜜。 2. 锅里油烧至8成热,将肉皮向下放入油锅中炸至肉皮起泡,切成5毫米左右的肉片。 3. 切好的肉片拌上老抽、生抽、料酒,腌2分钟;将莲子用肉片裹起来,肉皮面朝下摆放在碗中。 4. 锅内热油放姜、蒜、干红辣椒爆香,将沥干水份的梅干菜...
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