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准备姜片和白芝麻
2.
鸡腿洗净
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2016-01-20
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全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中,一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中,不断搅拌至细砂糖融化,蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出,用电动打蛋器打至起大泡,蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟,至蛋液膨胀,颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...
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赫筱雅
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芝麻薄脆 1. 无盐黄油100g室温软化至手指可以轻松戳一个洞,加入90g糖粉,用打蛋器搅拌均匀 2. 70g鸡蛋清先用筷子打散,分三次加入黄油糊中,轻轻搅拌均匀,成可流动的糊状 3. 筛入100g普通面粉,用刮刀稍微翻拌一下 4. 加入8g炒熟的黑芝麻,翻拌均匀 5. 将翻拌均匀的面糊装入裱花袋 6. 直接将裱花袋剪个口子或者用大号圆孔裱花嘴,间隔开一点(大...
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