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咖啡香橙排包的做法教程

咖啡香橙排包正宗做法/步骤:

咖啡香橙排包

将除黄油、橙皮丁之外的原料放在一起,揉至扩展阶段。

加入黄油揉至完全阶段后,加入橙皮揉匀。

放在温暖处进行基础发酵。

基础发酵结束后将面团排气后平均分割成9份,滚圆后松弛10分钟。

将松弛后的面团整形成橄榄形,搓长排入烤盘。

在温暖湿润处进行最后发酵。

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2015-12-08 标签:

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