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蒸馒头怎样做最好吃
蒸馒头怎样做最好吃
蒸馒头
1.
材料:高筋粉 、酵母粉 、白糖 、40度温水
2.
面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗
3.
再揉成光滑面团
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2016-01-20
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蒸馒头
蒸馒头怎样做最好吃
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怎样蒸馒头好吃
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生活小常识
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馒头是很多人早餐的最爱,也有很多人喜欢吃馒头,很多上班族每天上班前也会选择买馒头当做早餐,很多老一辈人也喜欢自己在家和面做馒头,那么 怎样蒸馒头好吃 呢?现在我们就一起来学习一下吧。 怎样蒸馒头好吃 一、使馒头松软的好办法 怎样蒸馒头好吃 1、冷水上屉法。将蒸锅内放好冷水后,便可将生馒头上屉。这样,在整个加热过程中,馒头和冷水的温度同步逐渐上升,可使馒头受热均匀,蒸出馒头又白...
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蒸馒头怎样做才好吃
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蒸馒头
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蒸馒头 1.酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀 2.把酵母粉倒入面粉中 3.用筷子搅匀 ...
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馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 南瓜去皮,切片,放在蒸锅里蒸熟,放凉,捣碎,把面粉和酵母倒入盛南瓜的盆中,和好面粉,可是适量的放些水,调成面团,醒发,成两倍大小。 2. 把发好的面团切成合适的剂子,做成你喜欢的形状。再醒发20分钟。 3. 放在蒸锅里蒸30分钟。 4. 松软的大馒头出锅了 5. 近照 6. 近照 搜索馒头做法大全
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怎样做手把手教你蒸馒头最好吃
手把手教你蒸馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉和酵母混合在一起和面,也可以用温水化开酵母和面 2. 和面完成后抹点水在表皮,然后盖严发酵 3. 发酵好了 4. 对比一下发酵前和发酵后,下面是发酵好的内部结构 5. 案板上撒上干粉,将发酵好的面团揉一揉排气,排好气后开始造型。 6. 揉成长条,切开可以做刀切馒头 7. 两边往中间折是长馒头 8. 切...
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怎样做馒头片最好吃
馒头片正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡蛋打碎 搅浑放些葱 等 把馒头片放入俩边都要粘到鸡蛋 2. 锅放油 炸半分钟即可
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杜特2020
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怎样做鸭子馒头最好吃
鸭子馒头正宗做法/步骤: 1. 先把酵母拿温水搅开 2. 把面粉放进碗里,把酵母水倒进去,用手揉,最好“三光”。让面粉变得光滑 3. 忘拍照了,把揉好的面团放置一旁醒面 4. 最后做成喜欢的形状,上锅蒸10到20分钟就差不多了,可爱的馒头出锅了,松软,可爱,让人食欲大开 搜索鸭子馒头做法大全
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甘肃陇南礼县8
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怎样做栗子馒头最好吃
栗子馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜栗子,洗净 2. 洗净的栗子放入锅中煮熟,可以多煮一会儿,煮的烂一些。煮好后可以过一下凉水,使其尽快冷却。 3. 剥栗子。这是最费劲的一道工序,我用了一把水果刀,把栗子肉抠出来。 4. 栗子加水,用料理机打成汁,可以稠一点,不用加糖,栗子的清甜已经彻底出来了。在打栗子过程中可以把酵母一起加进去。我一般是一千克面粉...
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感性的单身老爸
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怎样做豆渣馒头最好吃
豆渣馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 1.微温的小米粥加入酵母 2. 2.加入豆渣和面粉和面 3. 3.发好的面揉成生胚 4. 4.饧好后入锅整熟。 搜索豆渣馒头做法大全
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怎样做花样馒头最好吃
花样馒头正宗做法/图解/步骤: 将面粉加南瓜拌好(酵母粉加一点糖,面粉温水拌搅糊状)将面糊加入面粉里,糖和水融化加入面粉里,揉成面团盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵到两倍大。B份同样方法完成。将面团排气(分成每个大小60克一个)(另一份20克一个)紫薯和南瓜的水分含量多少不一样。自己动手做时调节好 把面团压扁,用刀压线条成十字形...
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牛景吾
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怎样做肉丁馒头最好吃
肉丁馒头正宗做法/图解/步骤: 1.面粉倒入搅拌桶 2.酵母用温水溶解,倒入面粉中 3.厨师机通电搅拌 4.直至揉成光滑面团,发酵1小时 5.猪肉切...
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酒糟馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 酒糟,就是家里做的米酒,吃到最后罐底剩下的白色稠液体,取一汤匙。 2. 酒糟,放入面粉,盐化成水加入,揉成面团。 3. 湿度适中,若觉得干可加少些水再揉。 4. 搭上湿毛巾。室温20度下放置6小时。 5. 发酵至两倍大,边上洒少些面粉,再揉至表面光滑细腻。 6. 做成馒头,醒上15分钟,上蒸笼蒸20分钟,断电焖5至10分钟即...
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怎样做番薯馒头最好吃
番薯馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 用安琪酵母和面,40-60分钟发起待用。 2. 番薯洗净蒸熟 3. 番薯搅拌均匀成糊状 4. 拌入白砂糖和红糖,混合在一起 5. 和预先拌好面合在一起,加入面粉搅匀直到面团不沾手为止 6. 在置发酵起网状 7. 搓成小团,放置蒸锅上20分钟后上锅蒸20分钟 8. 蒸发了,还开花了,成功 搜索番薯馒头做法大全分类: 主食|馒头
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乔林儿
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怎样做卤肉馒头最好吃
卤肉馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 温水化开酵母。 2. 酵母水和面粉混合揉成粗糙的面团,醒发二十分钟。 3. 然后揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2.5倍大。 4. 五花肉切块,加一点生抽,再加八角和姜,放入高压锅或是电压力锅里压熟。 5. 煮好后把肉捞出来,放到炒锅里,加两大勺肉汤、盐、糖、两种酱油来煮,稍微收一下汤汁。 6. 炒好的肉转移到砧板...
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怎样做牛奶馒头最好吃
牛奶馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 1,面粉:牛奶=2:1,发酵粉混在面粉里,加适量糖,搅拌,揉成团 2. 2,面团放一边醒半小时,再揉成团,下剂子,搓成球 3. 3,水烧开后,上锅蒸15分钟,出笼 搜索牛奶馒头做法大全
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怎样做南瓜馒头最好吃
南瓜馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 除猪油和水外所有材料混匀后将熟南瓜与部分面粉混合成比较硬的面团放在一边,剩下的粉粉加入适量的水和好后休面15分钟,之后2个面团各自加入适量的猪油再继续揉到表面光滑细腻状放盆里盖盖发酵,现在天冷可以放烤箱发酵3小时,没有烤箱可以放暖炉边,室温发酵比较费时,也可以头天晚上发好,第二天早上开蒸或者早上和好面下午下班回家再蒸,很灵活...
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肉丁馒头怎样做最好吃
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肉丁馒头
肉丁馒头 1. 准备好猪肉,小香葱、生姜洗净备用 2. 猪肉切成大概1立方厘米左右的小肉丁 3. 香葱切碎,生姜切末 4. 与肉丁混合 5. 搅拌均匀,腌制30分钟至1小时左右 6. 拿一个碗,放入面粉,放入少许的咸盐和干酵母,咸盐加入面粉中可以使面团更劲道 7. 加入清水,和成光洁的面团 8. 放到温暖的地方发酵至原来的两倍左右大小...
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月下竹影00
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怎样做鸡蛋馒头最好吃
鸡蛋馒头正宗做法/步骤: 用温水融解酵母 打匀鸡蛋 面粉在和面盆种筑起粉墙 往3中倒入1,用筷子稍微搅拌 往4种倒入2,用筷子搅拌至无干粉 揉5至三光 将6盖上湿布(避免面团干硬)﹐在温暖的地方进行基本发酵约30 ~ 60分钟。 (时间只是一个参考﹐在不同的发酵环境所需的发酵时间也会不同﹐以面团膨胀至1.5 ~ 2...
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张怪乖i
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怎样做动物馒头最好吃
动物馒头正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,将除了面粉之外的其他配料放在一起化开;第二步,倒入面粉中,搅拌,揉面,注意一定要使劲揉面,揉到面团光滑无气泡;第三步:在面盆上面盖上一层保鲜膜醒发面团,将近1个半小时左右,发至2-3倍大;第四步:再次揉面20分钟,然后搓成条状,切成如图;第五步:大火将水烧开,然后放入馒头,蒸15分钟,蒸好后不要着急取出,过5分钟再揭盖取...
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怎样做红枣馒头最好吃
红枣馒头正宗做法/图解/步骤: 把面粉跟酵母融合均匀 把红枣切碎加入红糖煮 和面要认真越久越好放到最高温度的地方发酵 把发酵好的面再揉把面的空气揉走 把面揉好切成自己喜欢的形状上锅蒸三十分钟 好后关火把要立刻打开要放十分钟再出锅
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怎样做香肠馒头最好吃
香肠馒头正宗做法/图解/步骤: 1 面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化 2 把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大 3 准备香肠 4 发好的面团 ...
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