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主辅料:丝瓜、豆干、葱
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2016-01-20
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小炒藕尖正宗做法/图解/步骤: 1 原料如图。 2 泡藕带有很多的汁水,这个汁水可以做其它用,可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水,当然,也可以直接倒掉。 3 青红椒去籽,切...
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素炒云南小瓜 1. 云南小瓜洗干净,斜切薄片 2. 取一片胡罗卜(厚度3至4毫米),以十字刀削花 3. 平底锅预热下油,下剁好的蒜蓉炝香 4. 胡萝卜片比瓜片厚一点,所以先下锅炒一会 5. 再下瓜片,半炒半煎状态炒熟,下盐下鸡粉 6. 用筷子夹熟瓜片往盘里码好 7. 中间放上胡萝卜片 毛豆丝瓜炒鸡蛋 1. 小葱切碎和鸡蛋放在一起打...
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包菜丝炒千张 1. 食材:千张、包菜、辣椒、蒜头。 2. 红辣椒洗净切丝,蒜头去皮拍碎,葱洗净切段。 3. 包菜、千张分别洗净、切丝。 4. 千张在开水锅里焯一下。 5. 捞起沥干。 6. 热油锅、下蒜蓉爆香。 7. 倒入包菜丝翻炒。 8. 加上辣椒丝炒匀。 9. 倒入千张丝,用筷子划散。 10. 加上少许清水拌炒,...
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小炒丸子正宗做法/步骤: 1.锅上火烧热倒入色拉油 2.油热倒入解冻好的丸子小火慢炒至丸子表面带上煎痕 3.然后放入芝麻和孜然,炒出香味 4.再放入蒜蓉酱炒半分钟关火上菜 小贴士 此菜微辣很适合孩子带饭和野餐,能吃辣者可放些辣椒面和...
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小炒豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 北豆腐切块,加料酒、盐,放入葱姜蒜泡的水中,略腌。五花肉切片,小米辣切段,姜切丝,青蒜切段 2. 豆腐展平,吸一下豆腐上的水 3. 锅中倒入油,油七成热,煎豆腐块至两面金黄,盛出 4. 锅中起油,小火,煸五花肉,肉变白后下姜丝,加一勺料酒,下黄豆酱一勺,略炒,下煎好的豆腐,下小米辣,加一勺生抽,半勺老抽,中火转大火,...
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小炒肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 首先选好瘦肉洗净。 2. 将肉切成丝状! 3. 切好青红辣椒备用! 4. 在切好的肉丝中放入适量的盐,酱油少许,料酒少许,最后放入红薯粉,加入红薯粉,肉的口感更鲜嫩哦! 5. 佐料完毕,搅拌均匀备用啦! 6. 在热好的油锅中放入肉丝爆炒! 7. 肉至半成熟,加入青红辣椒! 8. 翻炒后,加入适量料酒去腥,放入食用...
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小炒豌豆正宗做法/图解/步骤: 1. 豌豆下水煮3分钟,煮至翠绿。 2. 葱姜蒜爆香后加入瘦肉丁,炒至变色。 3. 加入青椒及煮熟的豌豆,加切段的红干辣椒,加盐,糖,耗油,炒至豌豆和青椒抽抽的状态即可。 搜索小炒豌豆做法大全分类: 下饭菜|午餐
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