用料:淡奶油50克,麦芽糖8克,细砂糖25克,杏仁20克
杏仁切碎备用。将淡奶油,细砂糖,麦芽糖倒入锅中,中火加热,并不断搅拌。咕嘟沸腾时开始测温
温度达到125度,颜色变成浅咖啡色时离火,加入杏仁碎拌匀,倒入模具中...[ 查看全文 ]