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川味麻辣凉面怎样做最好吃
川味麻辣凉面怎样做最好吃
川味麻辣凉面
1.
准备好菠菜碱面
2.
蒸锅烧水,把面放在笼屉上,大火蒸6分钟
3.
蒸好的面拿出来
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2016-01-20
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川味麻辣凉面
川味麻辣凉面怎样做最好吃
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川味麻辣凉面怎样做才好吃
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川味意大利凉面正宗做法/步骤: 1.锅烧水沸后下入意面,煮至包装时间后沥水捞出放入冰水过凉,捞出沥干加入橄榄油拌匀至每根面条都油光闪闪,凉面即成。 2.吃的时候加入按比例配好的调味汁拌匀即可。 小贴士 1、所有的准备步骤都可以在烧水和煮意面的过程空闲时间中完成,相当方便哟。2、用料中的数...
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百千端
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追梦赤子心994
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怎样做川味麻辣烫最好吃
川味麻辣烫正宗做法/步骤: 将以上干香料用清水浸泡10分钟(花椒—良姜) 锅中放入色拉油、牛油烧至六成熟放入葱、姜炸香捞出 然后放入浸泡好的干香料,加少许水炒香。再加入豆瓣酱、豆豉、冰糖、火锅底料、泡椒、紫草和少许水炒香。最后加入干辣椒炒片刻。然后加入多量的清水煮1—2小时,捞出锅中的所有原料。只留下油汁即可 将油汁放入涮烫...
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美男原来是美女
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川味凉面
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川味凉面 川味凉面是四川一带的汉族风味小吃,属于川菜系。将所有调味料调和均匀,即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!川味凉面是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 川味凉面的做法步骤 1. 将砧板洗净晾干;用一小碗盛调和油;准备一台电风扇对准砧板扇凉面,如果没有,就用...
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川味麻辣鸡丝凉面如何做好吃
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川味麻辣鸡丝凉面 1.切面放入蒸锅,上汽后蒸8分钟,再放入蒸锅下面的水,煮1分钟即可捞出,切断面条,中间有个白心即可。面条捞出控干水分,倒入容器浇上香油,用筷子不断挑起使其降温,温度不热时可放入冰箱冷藏半小时。 2.鸡胸洗净放...
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雨滴767
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怎样做麻辣凉面最好吃
麻辣凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 麻酱用凉白开或矿泉水泄开。注意水要一点点加,顺一个方向搅拌。到搅拌顺畅,加水到稍有挂筷子的时候就好了。太稀不行没味。 2. 按材料明细中的量依次加入各种佐料搅拌均匀。 3. 像这样 4. 花生炒熟,拍碎,再切几刀,有皮?没事!吹一口气… 5. 就这样了 6. 起火,煮面条,注意水要多放一点,这样面条更清爽。 7. ...
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阳文1999
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川味儿凉面怎样做最好吃
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川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块,用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右,让鸡肉更入味,因为豆瓣酱里面有盐,所以不用可以放调料,当然如果你口重的话可以适量地添加一些盐和味精 2. 在放置鸡肉的过程中,将香芋去皮代用,这里是重点,因为香芋的液体沾到手上会痒,一定要带上胶手套或者不断滴用水冲洗,否则你就等着抓破皮吧 3. 在腌制的过程中,你还可以准备葱、姜...
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阳光的静远99
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川香凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。 2. 2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3. 3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。 搜索...
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秋风泆
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怎样做麻辣鸡丝凉面最好吃
麻辣鸡丝凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉清洗干净后加入盐、葱、八角、花椒煮20分钟。 2. 煮熟的鸡肉捞出放凉后撕成丝状。 3. 准备好花生碎和芝麻碎。花生入烤箱180度烤7-8分钟后取出去皮后装入保鲜袋里用擀面杖压碎,芝麻180度烤5分钟左右取出后放案板上擀面杖压碎。花生和芝麻碎一次可以多做一些密封保存,下次吃的时候直接用,很方便。 4. 鲜面条入锅蒸15分...
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怎样做四川凉面最好吃
四川凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 1.面煮至8成熟,断生,放少许油用电扇吹凉。 2.把调料汁调好,切黄瓜配上。 3.拌好即食。 搜索四川凉面做法大全分类: 主食|面条|凉面|午餐
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天台山下的幽灵
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【图】川味凉面的做法
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简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥,捣成泥后加少许盐(千万别加多了,后面还要加生抽的)加入凉开水 2. 买这样的面条,煮的断生就捞出来放一大盘子里,盘子里事先放入香油或橄榄油1勺,将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许(我家没有就不放的)、辣椒油1勺、花椒油小半勺,香油不放了,前面在凉面的时...
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Vincent小卒
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怎样做川味拉面最好吃
川味拉面正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉揉好备用(揉好后放十分钟)如图将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末 2. 将香肠切片装碗里放入蒸锅蒸半小时,蒸熟就可以了 3. 面粉揉平后切成长条形 4. 然后一根根拉成面条,下入水已经煮沸的锅里,变拉边下 5. 等拉好的面全部下锅后3分钟加一小碗冷水进锅,再煮沸2分钟后即可捞出装碗 6. 将切好的娃娃菜放锅里捞至6...
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怎样做香辣虾(川味)最好吃
香辣虾(川味)正宗做法/图解/步骤: 1. 将鲜虾挑去虾线,清理完毕,加盐水和料酒腌制半小时左右,沥干待用 2. 下油烧热,鲜虾翻炒至七八分熟,出锅备用 3. 小米椒切段,葱、姜、蒜切末,花椒、八角一起下锅 4. 配料炒香,倒入炸过的虾翻炒,然后加入适量的水焖一会,最后加入葱段和香菜。喜欢吃青瓜或者藕片的,也可以将配菜过一道油锅,加一起翻炒焖一会起锅~
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苈芪
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川味凉面 1.葱姜蒜分别切碎蒜可进一步打成蒜泥置于碗里备用这三种可以多备一些吃的时候根据口味增减 2.我图老师常用的调料比例老抽一勺生抽一勺醋半勺略多白糖接近一勺味精酌量(可选)红油一勺麻油一勺在碗内调匀后和姜蒜泥以及葱花一起浇在凉面上如果有绿豆芽可以...
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重走青春387
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怎样做川味香肠炒饭最好吃
川味香肠炒饭正宗做法/图解/步骤: 1. 香肠煮熟,切丁备用 2. 大葱切成葱花备用 3. 油烧热,下香肠,翻炒片刻 4. 下葱花,炒香 5. 下米饭,翻炒均匀,尽量使米饭粒粒分开。加少量生抽、盐,翻炒均匀 6. 起锅装盘,即可食用 搜索川味香肠炒饭做法大全
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川味炒鸡蛋正宗做法/步骤: 1. 五花肉切片,青椒切小斜块,香菜切段,切葱花、姜片; 2. 鸡蛋打到碗里,稍加点水打散,用平底锅摊成蛋饼,然后切菱形块; 3. 锅里加点水,下五花肉大火翻炒断生,水炒干后加色拉油; 4. 油烧热后下郫县豆瓣,炒出香味,先后淋入醋和生抽; 5. 加少量清水,下青椒翻炒均匀,然后下鸡蛋饼翻炒均匀,最后下香菜翻炒均匀,即可出锅。 搜索川味炒鸡蛋...
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怎样做川味热凉粉最好吃
川味热凉粉正宗做法/图解/步骤: 1 准备一块米凉粉,这个是在四川独有一款凉粉 2 凉粉按大指头宽 切成方块 备用 3 准备香葱 老姜 大蒜 切成碎末 4 放入碗中加盐一勺 ...
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椰风海韵美食
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