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怎样做麻酱鸡丝凉面才好吃
三丝麻酱凉面
1.
准备好菜码,将黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋摊饼切丝
2.
芝麻酱放入调拌碗里,放入生抽、食盐、白糖、蚝油
3.
再一点点加入凉开水,调拌成酱汁
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2016-01-20
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麻酱鸡丝凉面
怎样做麻酱鸡丝凉面才好吃
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麻酱鸡丝凉面 1.鸡胸肉一块,洗净后用黄酒腌制10分钟左右 2.准备好黄瓜和香菜,洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎 3.鸡胸肉冷水入锅,把腌制鸡肉的黄酒一同倒入...
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鸡丝凉面 1.准备一块鸡胸肉或鸡腿肉,再准备一些配菜,比如彩椒丝,黄瓜丝,绿豆芽,火腿丝,虾,在准备一点葱段,姜片,花椒,一会煮鸡肉的时候用。用到的蔬菜如果有需要焯烫的,也要提前准备好 2.取小锅,倒入适量清水,再放入鸡肉,葱...
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麻酱鸡丝拌 1.将紫洋葱,紫甘蓝,黄瓜,卷心白菜切丝 2.将这些丝浸泡在淡盐水中,有利于提升口感,还可以杀杀菌,毕竟这是到不加热的菜 3.将鸡肉煮熟,放凉后,用手撕成丝 ...
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鸡蛋酱过水凉面 1. 大酱用水搅匀后,放入葱花,青椒末,精盐,味精 2. 鸡蛋磕入碗中打散备用 3. 油锅烧热后倒入鸡蛋 4. 用筷子顺时针搅鸡蛋 5. 鸡蛋成型后倒入大酱,如果觉得干,可以加少量的清水 6. 翻炒均匀盛出备用 7. 锅里水烧开后放入挂面,煮两开后关火 8. 反复过凉水,投凉 凉拌鸡丝 1. 黄瓜、胡萝卜切...
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芝麻酱凉面条 1.佐料水 2.三鲜料 3.用熬好的佐料水起开三鲜料,加白糖、盐、鸡精等 ...
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鸡丝凉面正宗做法/图解/步骤: 一、配浇头小米椒、青椒、大葱和小葱剁碎,入碗备用。 热锅滚油,翻炒豆瓣酱和豆豉,入碗备用。 烧开一锅水,倒入少许黄酒、花椒和姜片,放入鸡胸肉,煮两分钟。捞出后撕成细长条,入碗备用。 二、打碗底准备一只面碗,倒入适量酱油、陈醋...
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鸡丝麻酱杂菜拌 1.各式蔬菜洗净后充分沥干水份,海带、豌豆苗、金针菇入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开 2.接下来,黄瓜丝、莴笋丝、海带丝,胡萝卜丝,各丝开大会(刀功不好,各位莫笑) ...
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怎样做麻酱鸡丝最好吃
麻酱鸡丝正宗做法/图解/步骤: 1. 把解冻的鸡肉放到锅里煮熟,大概10分钟左右~水要没过鸡肉 2. 煮熟的鸡肉晾凉后用刀松,这样比较好撕 3. 这是撕好的鸡丝哦! 4. 该制作麻酱啦,请忽视它丑丑的样子……芝麻酱放到碗里加凉开水搅拌,水要慢慢加,千万不要加多了~调好的麻酱离根据个人口味加入生抽,醋,白糖,蚝油和辣椒油,为了好看也可以最后加入辣椒油~ 5...
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麻酱凉面怎样做最好吃
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麻酱凉面
麻酱凉面 1. 碗中加入2汤匙很稠的芝麻酱 2. 加入1汤匙生抽 3. 加入1汤匙芝麻油 4. 放少许糖 5. 加4汤匙凉开水搅拌均匀 6. 水开后,放入面条,中火煮4分钟 7. 捞出拌入少许芝麻油,风扇吹凉 8. 浇上麻酱汁即可。 芝麻酱凉面 1. 新鲜面条。 2. 各种调料备用。 3. 锅里放水烧开下入面条,...
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怎样做鸡丝凉面最好吃
鸡丝凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉下锅加水加葱姜大料小茴香煮10分钟。 2. 捞出晾凉。 3. 撕成细丝,越细越好。 4. 就是这样滴 5. 黄瓜切丝{我喜欢去皮} 6. 干辣椒切丝,加熟芝麻加热油做成油泼辣椒油。 7. 麻酱加兑纯净水搅拌开,再加一勺子豆瓣酱{纯属搞创新} 8. 超市卖的机制面,南方也爱吃碱水面,北方人喜欢手擀面。 9. 水开下...
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怎样做麻酱凉面最好吃
麻酱凉面正宗做法/步骤: 1. 面条下水煮,煮熟后捞出,过2-3次凉水,过凉 搜索麻酱凉面做法大全
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自制鸡丝凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 将十三香、花椒粉、糖、盐、鸡粉、小米辣碎、芽菜碎、蒜末、提鲜酱油、醋,放在一个碗里,拌匀,放置一边备用,用炒菜锅热一些油,冒烟关火,稍冷却后倒入放在一边碗汁中,趁着油温迅速搅拌料汁, 搜索自制鸡丝凉面做法大全分类: 主食|面条|凉面|午餐
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怎样做麻辣鸡丝凉面最好吃
麻辣鸡丝凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉清洗干净后加入盐、葱、八角、花椒煮20分钟。 2. 煮熟的鸡肉捞出放凉后撕成丝状。 3. 准备好花生碎和芝麻碎。花生入烤箱180度烤7-8分钟后取出去皮后装入保鲜袋里用擀面杖压碎,芝麻180度烤5分钟左右取出后放案板上擀面杖压碎。花生和芝麻碎一次可以多做一些密封保存,下次吃的时候直接用,很方便。 4. 鲜面条入锅蒸15分...
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怎样做麻酱凉面(成品秀)最好吃
麻酱凉面(成品秀)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备煮面和拌麻酱 2. 炸辣椒油 3. 拌麻酱,放蚝油和白醋 4. 拌好后炸麻油 5. 拌西红柿 6. 打鸡蛋 7. 摊鸡蛋皮 8. 鸡蛋皮切丝 9. 煮面后其它切丝摆盘 10. 面拌好 11. 成品秀 搜索麻酱凉面(成品秀)做法大全
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不服来一拍
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