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苦瓜香菇炒鸡蛋的家常做法
苦瓜炒蛋
1.
主辅料:苦瓜、鸡蛋、洋葱、蒜
2.
把苦瓜洗净、去瓤、切片
3.
把洋葱、蒜切条
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2016-01-20
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苦瓜香菇炒鸡蛋
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苦瓜炒鸡蛋大家都知道做,但想要炒出碧绿爽脆的效果对厨房新手来说还是有一定难度的。那么,想做出碧绿爽脆的苦瓜炒鸡蛋有什么技巧吗? 碧绿爽脆 苦瓜炒鸡蛋 原料:鸡蛋 苦瓜 油 盐 白酒 做法: 1、苦瓜洗净,用刀从中间切开。 2、用勺子挖去瓤和白色的膜。 3、切成薄片,用盐腌一下。 4、鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。 5、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面...
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