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1.准备好食材:一条苦瓜加三个鸡蛋。
2.将苦瓜洗净,从中间刨开,挖去白瓤和籽。
3.将苦瓜切成小丁,放入调理盆中(怕苦可以焯一下水,可以去些苦味)。
4.将三个鸡蛋全部打进调理盆中。
5.在调理盆内加入食盐,搅拌均匀。
6.锅底放底油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋苦瓜。
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2012-07-12
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