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苦瓜炒鸡蛋的图解做法
苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋做法和步骤1将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中,撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右,渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用;将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅打均匀;锅注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,鸡蛋炒至七成熟起锅;
2锅内酌情添加食用油,下蒜末、生姜末炝锅煸香,将苦瓜片倒入锅中翻炒几下,调入少许白砂糖,下精盐调味;将蛋块回锅,与苦瓜一同翻炒均匀,淋少许蒸鱼豉油,即可出锅装盘。
3【小贴士】 从三个环节入手,让苦瓜不“苦”!
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗...
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2016-04-13
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所需食材 苦瓜洗净切片,把鸡蛋打散、放少许盐搅均匀;红椒分开切成弧形、大蒜切末备用。 烧热油,将鸡蛋液下锅炒散、盛盘中备用。 ...
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苦瓜炒鸡蛋 苦瓜不再苦 很多人,提到苦瓜就会感觉特别的苦恼,因为苦瓜实在太苦,根本难以下咽。但是苦瓜的营养价值是很高的,而且苦瓜的功效很多,苦瓜其实可以不苦的比如苦瓜炒蛋,那么,苦瓜的做法有哪些呢?希望就让图老师小编给大家介绍一下吧。 苦瓜炒蛋的做法 食材材料:苦瓜80克,鸡蛋3颗,盐1/4小匙。 调味料:鱼露1大匙(或盐1/4小匙),鸡精1/4小匙。 ...
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蒜黄炒鸡蛋 1. 将蒜黄和鸡蛋清洗干净 2. 把蒜黄的头部和根本去掉一点,切成3厘米左右长的段 3. 鸡蛋加少许盐打散 4. 锅中放油先把鸡蛋炒好备用(喜欢吃嫩蛋的可以炒到七八分熟,墨墨家喜欢吃老一点的蛋所以炒的久了点) 5. 另起锅,油热后把蒜黄炒熟,放盐调味 6. 把提前炒好的鸡蛋混入蒜黄里,翻炒两下就可以出锅了(鸡蛋打散的时候放过盐了,所...
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香椿炒鸡蛋 1. 盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上 2. 去掉硬硬的树皮部分,切成小段 3. 两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐 4. 电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋 5. 鸡蛋划散,到快要凝固的时候 6. 加入切碎的香椿 7. 然后稍微翻炒一下就好 8. 最后加入椒盐粉调味 香椿炒鸡蛋 1. 准备香椿,洗净 2. ...
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菠菜炒鸡蛋 快手下饭菜的做法步骤 1. 先把鸡蛋炒熟备用 注意不要炒的太碎小 2. 锅中放油待热后加入葱姜呛锅 3. 放入菠菜大火翻炒 4. 加入炒好的鸡蛋 出锅前加入一小勺盐适量鸡精和枸杞 5. 出锅盛盘,营养丰富,色彩宜人 6. PS :此素菜最适合和荤菜搭配 解膩的同时营养也均衡些 菠菜炒鸡蛋 快手下饭菜的做法视频 菠菜炒鸡蛋的做法步骤 1. 将鸡蛋打成蛋液,加入少...
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长安初云
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苦瓜炒鸡蛋 1.原料图片。 2.苦瓜竖切成两爿,挖去瓜瓤及籽,洗净。 3.然后,将苦瓜斜刀切成薄厚均匀的片待用。 ...
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UC姐
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