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2016-01-20
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香辣鸡丁 1. 鸡腿去骨切块 2. 把花生与麻辣椒分开 3. 备好 4. 花生、黑白芝麻 5. 切末备用 6. 放入盐、生抽、黄酒、麻辣鲜拌匀腌制20分钟 7. 改刀 8. 加入适量【生粉与面粉3:7】沾匀 9. 把姜片入锅炒香,加入鸡肉油锅中炸 10. 炸酥盛出 11. 锅中留少许底油,将蒜末、干红椒、麻椒炒香 ...
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