首页 相关文章 家常香辣豆腐的家常做法

家常香辣豆腐的家常做法

香辣豆腐

1.

将豆腐用清水冲洗,控水后切成小块,葱也一样,洗净后切成小段状,青椒和干红辣椒都一样,切成丝状或者块状都行,蒜拍碎后切成小丁丁形状的,准备工作一切就绪。

家常香辣豆腐的做法图解

2.

将控水后的豆腐放入六成热的油锅中,进行煎炸,最后呈金黄色的时候将其捞出控油,锅中在留一点油备用。

家常香辣豆腐的做法图解

[ 查看全文 ]

2016-01-17 标签:
  • 家常香辣豆腐 1.豆腐切小方块备用 2.锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味 3.放入郫县豆瓣继续煸炒出红油 4.放入...[ 查看全文 ]
  • 家常香辣豆腐 1.豆腐切小方块备用 2.锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味 3.放入郫县豆瓣继续煸炒出红油 4.放入豆腐块煸...[ 查看全文 ]
  • 家常香辣烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,素菜还可以加入魔芋或其它的。家中电饼铛不够大,所以把鱼破成两段来煎烤。先把鱼用料酒和盐腌制20分钟以上。 2. 电饼铛抹少量油,放入鱼慢慢的烤,干一些会更香。 3. 烤好的鱼,焦香干身。 4. 炒制调料,起油锅,油要多些,冷油下锅小火慢慢先炒干辣椒花椒,放入姜,蒜及香辣豆瓣酱,再加素菜一起炒,最后加适量水,盐,鸡精等,试好...[ 查看全文 ]
  • 1. 将鱼切开,背部划几刀,放入盐,葱姜,料酒腌半小时 2. 酒上花椒粉,辣椒粉,抹上色拉油,入烤箱210度半小时 3. 底菜用水氽一下 4. 锅里倒油,将香锅底料炒香 5. 炒好底菜,在加点水烧一会儿 6. 铺好底菜 7. 把烤好的鱼放上去,在用火烧一会儿 8. 将香锅底...[ 查看全文 ]
  • 标签:川菜
    1. 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块 2. 蒜切片、姜切茸、葱花备用 3. 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 4. 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟 5. 开盖,调大火,倒入水淀粉,向着一个方向...[ 查看全文 ]
  • 家常香辣小龙虾正宗做法/步骤: 1. 龙虾洗净沥干水,起油锅,将姜、蒜先放进去爆香,然后放入龙虾煸炒,倒入2勺料酒,豆瓣酱,尖椒翻炒。放入1勺酱油,加水,快要没过龙虾就行,不需要全部没过。 2. 中火煮20分钟就可以了,这时改大火,加点盐,因为豆瓣酱咸,所以别一下加太多盐,到时候咸了就不好了。收点汁,别剩太少汁了,因为吃的时候要蘸着汁才好吃。最后一步,放味精,2勺醋,翻炒一下起锅,齐...[ 查看全文 ]
  • 1. 鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。 2. 高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 3. 加水把鸭头放进去,压7-8分钟捞出来。 4. 把鸭头对半切开。 5. 6. 锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 7. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了...[ 查看全文 ]
  • 1. 猪蹄剁开,洗净。入沸水锅煮3分钟,捞起冲净。砂锅加满水,加姜片,猪蹄。大火煮开后中火慢炖约2小时(中途加1勺料酒)。捞起猪蹄晾凉沥干。 2. 青椒,蒜,辣豆豉剁碎,混合装小碗。另取小碗加1勺生抽,半勺老抽,半勺糖,盐少许,调和成酱汁。 3. 油锅烧热,入猪蹄翻炒过油,倒入酱汁翻炒上色。炒好的猪蹄捞起装盘。 4. 剩下油锅倒...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:川菜 家常菜
    1. 把鱼片用胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉和盐来腌制20分钟,豆芽和青菜用开水焯一下水备用。 2. 炒锅内倒入适量油烧热,然后放入花椒、辣椒,八角、桂皮,小火慢炸10分钟至出香气,捞出调料不要,油在锅里备用。 3. 另起一锅,锅里放第2步爆香的油,加入姜片、蒜片、花椒和干辣椒爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。 4. 然后往锅内倒入...[ 查看全文 ]
  • 香辣米豆腐 便秘、痢疾、小肠串气,还有助于减肥排毒,美化皮肤;具有清热败火,解渴消暑等作用。米豆腐优点多多合,食用方便、营养丰富、冷热可食、老少皆宜,真真正正的物美价廉啊,自己在家做的话,三人份的话所有材料加起来也最多不过三、五块钱,口味完全可以按自己喜欢的来,清淡、香辣、麻辣、香辣都可以...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!香辣米豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会...[ 查看全文 ]
  • 香辣砂锅豆腐 豆腐、粉丝、葱姜蒜豆腐、粉丝、葱姜蒜八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、浓汤宝、辣椒酱1、豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片;2、把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角,加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐,放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱,最后倒入适量水,淹没所有食才。上炉子,大火烧开,小火20即可。(因为浓汤宝和辣椒酱...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以香辣砂...[ 查看全文 ]
  • 香辣臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香辣臭豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各...[ 查看全文 ]
  • 1. 将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。 2. 青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用。葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用。 3. 炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。 ...[ 查看全文 ]
  • 香辣醸豆腐 原 料:冻豆腐一块。食盐、鸡精、辣椒粉、葱花、酱油、醋、香油。特 色:一道清脂去油的开胃凉拌菜。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来香辣醸豆腐教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 让豆腐也变得有滋有味----香辣豆腐片的做法步骤 1. 北豆腐500克 2. 青、红椒、大蒜、香菜、 3. 将豆腐切成三角形片状; 4. 青...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1.准备适量的冰鲜凤爪 2.用剪刀将脚趾甲剪掉,并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉,并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去 3.用清水冲洗干净 4.锅内放入足量的冷清水,放入洗好的凤爪 5.大火煮制约10~15分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪 6.捞出凤爪用凉水过凉,并浸泡10分钟 7.准备一个小碗,放入2汤匙豆瓣酱 8.放...[ 查看全文 ]
  • 1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。 2.干木耳用温水泡发。 3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。 4.一面煎黄后,翻面。煎至两面金黄后捞出。 ...[ 查看全文 ]
  • 家常辣豆腐 1.准备好原料 2.起油锅,烧热,葱、姜爆香,放入一汤匙剁椒煸炒出红油 3.将洗净切小块的豆腐倒入锅中,小心翻炒一下 ...[ 查看全文 ]
  • 辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末,抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热,倒入大量植物油 5. 油热后,放入鸡肉,小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄,捞出沥油 7. 炒锅留底油,放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末,爆香 8. 放入炸好的鸡肉...[ 查看全文 ]
  • 香辣肉末蒸豆腐 内酯豆腐(也叫嫩豆腐、绢豆腐)400克、肥瘦相间的肉末50克、四川豆瓣酱25克(提前剁成泥状)、味极鲜酱油15克、葱姜适量、淀粉1小勺、料酒少许调料:一点辣都不能吃的可以去掉豆瓣辣酱,直接炒肉末就可以,炒的时候再加少许老抽,这样颜色才漂亮;喜欢更辣的,可以再加些辣椒粉和豆瓣辣椒一起炒;内酯豆腐(也叫嫩豆腐、绢豆腐)...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的香辣肉末蒸豆腐教程。民以食为天...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部