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家常豆腐的家常做法
家常豆腐的家常做法
1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。
2.干木耳用温水泡发。
3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。
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2015-02-02
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家常菜
家常豆腐
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第一步:如图所示,将都放切成5厘米见方的长条。下油锅炸至金黄色。 第二步:将胡萝卜洗净切丁,洋葱,葱蒜都切成末。瘦肉切成丁。准备好的冬笋和香菇也都切成碎末。 第三步:起锅放入适量的油,然后小火把洋葱和蒜葱爆香。 第四步:倒入肉末和胡萝卜翻炒均匀,此时可以调入半勺的糖。 第五步:依次放入一汤勺的剁辣椒...
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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做好的农家蘸水豆腐是完全浸泡在凉水中的,看起来是不是非常的清爽素净呢?这道菜只要配上我们做好的调料汁就会变得非常美味哦。下面就让我们一起看看农家蘸水豆腐的做法吧。 1.将豆腐切片,木耳洗净去蒂撕成大朵。 2.把豆腐和木耳放入热水中焯熟,然后捞出放入凉开水中。 3.炒锅烧热后倒少许油,放入蒜末、姜末炒香。 4.再放...
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第一步:将瘦肉切成薄块。 第二步:将切好的肉片用盐、料酒、辣椒粉腌制好。 第三步:将豆腐切成三角形块状,在锅内煎炸成焦黄色出盘。 第四步:将红椒青椒取自切块状待炒。 第五步:在油锅中加入一勺豆瓣酱,用小火慢慢炒出红油。 第六步:放入配料葱姜蒜炒翻炒出香味...
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麻婆豆腐的家常做法
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色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。这样浓郁的香味,有没有让你食欲大增呢?川菜的经典菜品麻婆豆腐同时兼具“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”八大特点。接下来就跟着图老师一起来学习麻婆豆腐的家常做法吧!感受最华丽的舌尖绽放。 第一步:准备好所需食材。 材料:豆腐,肉丁 调料:葱姜,豆瓣酱,花椒,酱油,肉汤,油,香油,盐 ...
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魔芋豆腐怎么炒 家常魔芋豆腐的做法
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减肥食谱
魔芋中含有的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能够很好的控制人体对糖、脂和胆固醇的过量吸收,促进人体新陈代谢的同时,还能产生饱腹感,是非常理想的减肥食品。魔芋豆腐口感很有韧性,是人们餐桌上很常见的菜肴。今天图老师跟大家分享的是家常魔芋豆腐,十分下饭,下面就一起来学家常魔芋豆腐的做法吧。 1.备好所需食材。 2.将魔芋豆...
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露西
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家常豆腐做法 红油鸡丝嫩豆腐的做法
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这就是做好的红油鸡丝嫩豆腐,看着是不是让人非常的有食欲呢?豆腐是一种豆类食品,它含有大量的蛋白质和人体所需的铁、钙、磷、镁等微量元素,多吃豆腐对身体很有好处。下面就一起看看红油鸡丝嫩豆腐的做法吧。 1.取出内酯豆腐放入盘中,用豆腐切花刀切薄片。 2.把切好的豆腐放入蒸锅蒸五分钟。 3.锅中放入鸡脯肉和葱段,放水煮...
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1.将北豆腐切成见方小块。 2.将葱白切小段,然后将生抽2勺、米醋2勺、鸡精1/2勺、白糖3勺、盐1/3勺混合调匀成味汁。 3.用中火将豆腐块炸至金黄色,捞起沥干油。 4.锅内留少许油,用小火炒香干辣椒。 5.倒入炸好的豆腐和葱白快速翻炒均匀。 6.倒入味汁翻炒均匀。 7.翻炒片刻关火,撒入炸花生米。 8.翻炒均匀、汤汁浓稠即可。 ...
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ピン
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经典下饭菜 家常豆腐的做法
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1.胡萝卜青椒洗净,切成菱形,木耳泡发后撕成小块备用。 2.豆瓣酱剁碎。 3.豆腐切成三角块,锅烧热,放油,油热后放入豆腐。 4.煎至两面金黄后盛出。 5.用剩余的油小火将豆瓣酱炒出红油,再加入姜末炒香。 6.倒入胡萝卜、青椒和木耳翻炒均匀。 7.倒入煎好的豆腐,加入盐、糖调味,再放少量的清水煮3分钟...
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奶油花椰菜
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家常豆腐做法 芝麻酱拌豆腐
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这就是做好的芝麻酱拌豆腐。 1.将嫩西洋菜洗净,沥干水分。 2.豆腐洗净切块。 3.将切好的豆腐码在西洋菜周围。 4.舀一大勺芝麻酱,用少许水调开。 5.加入生抽和红糖拌匀。 6.把酱汁淋在豆腐和西洋菜上,撒少许白芝麻即可。
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简单美味的家常豆腐
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豆腐中含有丰富的蛋白质,营养价值极高,是我们平时生活中最爱吃的一种食材了。它的制作方法有很多种,有油炸、煮汤等等,其中外面餐馆最常见的就是家常豆腐了。它的制作方法非常的简单,味道鲜美,而且还保持了它原有的营养价值。 1、将大蒜切成碎末、蒜苗切成段,并把蒜叶与蒜头分开。 2、把豆腐切成一小方块状。 3、准备好2勺辣豆瓣放在碗中备用,等...
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在冬季
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最正宗家常麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐
1.先将豆腐切成方块,大小在2厘米,放在加盐沸水中煮一下,捞出后用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油),压成粉末备用 3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟,下锅时加少许干淀粉抓匀 4.豆瓣酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉粒,待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒 5.放入姜末、酱油、辣椒粉...
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家常菜 鸡刨豆腐的做法
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1.葱切末,将葱白和葱叶分开,鸡蛋打入碗中,滴入少许水和料酒,加少许盐,打散搅匀。 2.豆腐用勺子压碎,锅中倒稍微多一点的油,小火爆香葱白。 3.接着倒入豆腐,中小火快速翻炒,倒入蛋液。 4.快速翻炒几下,倒入葱叶,翻炒均匀,如果觉得干可以加一点点的水。最后加入白胡椒粉、盐和香油,炒匀就 可以了。 ...
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家常豆腐做法 海鲜金砖豆腐怎么做
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这就是做好的海鲜金砖豆腐。 1.准备好所需食材。 2.番茄、洋葱、香菇、草菇、青椒全部洗净切丁,鲜虾剥壳去虾线备用。 3.将北豆腐分成六块,均匀地裹满淀粉。 4.平底锅加热倒油,放入豆腐用小火煎制。 5.待豆腐烤至两面金黄盛入盘中。 6.另起锅倒入食用油,放葱和红辣椒炒香。 7.再放入洋葱、青...
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无言歌ヽ
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家常小菜 鲜嫩爽口的过桥豆腐的做法
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第一步:把瘦肉切碎,加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀。 第二步:把拌好的肉末用一个盘装起,放在中间整成小山。 第三步:把豆腐切成块放在盘里摆成十字形。 第四步:再把4个鸡蛋的蛋黄分别放于豆腐十字形的空格里,如图。 第五步:将剁椒、1大勺酱油、鸡精放入碗中调匀。 ...
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浅笑梨涡
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农家美食谱 家常豆腐简单美味的做法
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家常豆腐是一道典型的农家菜肴,也是餐馆里卖的最火热的一道菜,成本低且味道鲜美。 1、把豆腐切成小方块。 2、把肉、葱、青椒、姜切好备用,木耳用水泡软。 3、在锅内放适量食用油烧七成热,然后把豆腐块放入油锅内煎炸。 4、在煎的过程中要两面翻转。 5、两面煎出金黄色...
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原来名字真的可以这么长
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蛋黄豆腐羹家常美味做法
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【蛋黄豆腐的做法】 1、内酯豆腐切小块,放淡盐水中泡5分钟,香葱、姜、彩椒洗净切末,咸鸭蛋黄切小丁。 2、锅中上油烧热,下葱姜末煸香。倒入咸蛋黄略炒下。 3、随即倒高汤烧开,倒入豆腐块、调少许盐,改至中小火烧至入味。 4、调少许...
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正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法
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麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒,滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁,下入开水中,加少许盐氽一下,捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段,姜蒜切末。 7.锅烧热,放少许油...
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奶油花椰菜
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家常菜食材豆腐的3种做法
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豆腐虽然感觉简单,但是做法也是多种多样的。下面小编总结3种豆腐的做法,小厨们赶紧收到碗里去吧! 家常豆腐的做法 1.豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。 2.干木耳用温水泡发。 3.炒锅加油,油量不用很多。油稍热放入豆腐片,小火煎。 ...
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