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怎样做南瓜豆渣小馒头才好吃
刀切豆渣馒头
1.
用料:豆渣100克、面粉150克、干酵母1/2小勺
2.
将所有材料倒入碗中,揉成均匀面团,静置发酵至面团长大。将面团按成长方形
3.
擀开,卷起成圆柱形,收口向下放置。切成5等分
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2016-01-20
怎样做南瓜豆渣小馒头才好吃
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袖珍南瓜小馒头正宗做法/步骤: 备好面粉,南瓜带皮切成厚一点的块蒸至熟透(蒸时皮朝下),用30-40℃的温水将干酵母和糖融化,静置5-10分钟 将融化好的干酵母溶液慢慢倒入面盆先用筷子拌成絮状,再一点一点加入晾凉的南瓜泥和成面团揉至光滑 将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大 发好的面倒在面板上揉一会,再盖上保鲜膜或湿布饧15分钟 ...
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