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日本料理 章鱼小丸子的做法
1.准备好所有的材料。
2.将鱿鱼,姜,葱洗净,切好。
3.粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
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2012-07-19
日本料理 章鱼小丸子的做法
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1. 先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净 2. 底下有个黑色的硬刺(好像是牙)把它挤出来 3. 拉掉表皮,加一些料酒和醋焯水备用~ 4. 包菜和洋葱切丁备用~ 5. 焯水之后的八爪鱼也切丁备用~(如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的) 6. 低粉100G,鸡蛋1个,生抽5G,冷水200ML,泡打粉1/4茶匙调...
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#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之【黄金可乐饼】正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆洗净去皮,切片蒸熟。 2. 香菇切小粒,放入油锅中煸炒。 3. 加入玉米粒一起炒均匀。 4. 加生抽调味。 5. 土豆压成泥。 6. 加入炒好的香菇和玉米粒,加盐和黑胡椒调味。 7. 抓起一块薯泥,做成椭圆形薯饼。 8. 放入面粉中滚一圈。 9. 再放入蛋液中。 10. 最后表面裹满面包糠。 11. ...
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本膳料理 以传统的文化、习惯为基础的料理体系,将菜放在有脚的托盘上使用。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。以五菜二汤最为常见。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型以示吉利。本膳料理在吃的时候,每个人面前都要放上小桌,菜和汤鱼贯入场。现在正式的本膳料理已不多见,只出现在少数正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上。 怀石料理 在茶道会之前给客人准备的精...
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