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酸奶蛋糕卷怎么做好吃

紫薯酸奶蛋糕卷

1.

将酸奶、蛋黄,1/3糖搅拌均匀;加入过筛的面粉混合成面糊(舀一小部分蛋黄糊混合可可粉备用)

酸奶蛋糕卷的做法图解

2.

剩下的糖分2-3次加入蛋白中打发为细腻的呈小弯钩状态的蛋白霜

酸奶蛋糕卷的做法图解

3.

将1/3的蛋白舀入到蛋黄糊中,翻拌均匀

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2016-01-20 标签:

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