取一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉,有的荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的
水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用
胡...[ 查看全文 ]