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炸酱面
1.
五花肉洗干净
2.
五花肉切成丁放在容器里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制10分钟
3.
豆芽菜去根部,洗干净用冷水浸泡10分钟
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2016-01-21
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这就是做好的秋波炸酱面。 1.将菠菜和小番茄洗净备用。 2.锅中烧开水,放入菠菜快速焯烫备用。 3.将焯烫过的菠菜用冷水冲凉,小番茄对半切开。 4.将面条放入开水中煮熟盛出。 5.在面条中加入准备好的炸酱料或豆瓣酱拌匀。 6.用筷子卷起面条摆出造型放入盘中,再用菠菜和小番茄装点即可。
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鸡蛋炸酱面正宗做法/图解/步骤: 1. 打蛋液时加入一点水,炒出的鸡蛋会更嫩。 2. 热锅冷油,油稍微加热,放鸡蛋液,边倒边用筷子把锅里的蛋液滑开。炒熟鸡蛋碎,盛出。蛋液里可以放少许盐,也可以不放。 3. 1.锅里放油,大料瓣,炸出香味。2.放甜面酱,沙司,翻炒,生抽,老抽,糖,翻炒。3.酱色油亮的时候,放葱花,倒入鸡蛋碎,拌均匀,关火,最后再放少许盐。 4. 烧开水,水中点入两滴油...
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炸酱面的做法 步骤1. 准备原料:五花肉400g,韩式大酱三大勺,洋葱半个,胡萝卜半根,黄瓜半根 步骤2. 荞麦面粉80g,高筋面粉170g,水80g,油5g,盐5g(我的荞麦粉不是很黑的那种) 步骤3. 韩式大酱(韩式炸酱最好)三大勺,生抽两大勺,老抽一大勺,外加白芝麻一大勺倒入碗中 步骤4. 加...
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杂蔬火腿鸡蛋炒面 1. 青椒、红椒、胡萝卜洗净切丝;火腿肠切丝 2. 面条开水烧熟,捞出,过冷水 3. 热锅放油(比平时多一些),打入鸡蛋,炒成块状 4. 放入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝、火腿丝,翻炒均匀,加盐、白糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀 5. 最后倒入面条,翻炒至面条上色,即可 鸡蛋酱过水面 1. 清水煮开,下入抻面,煮好后过凉水,但不喜...
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什锦炸酱面的做法 步骤1:猪肉切丁,用少许料酒、酱油腌制,备用。 步骤2:黄瓜切丝备用 步骤3:葱、姜、蒜、辣椒切片备用。 步骤4:热锅热油,鸡蛋炒散备用。 步骤5:胡萝卜切丁备用。 步骤6:火腿切丁备用。 步骤7:杏鲍菇、平菇切丁备用。 步骤8...
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藕丁炸酱面怎么做最好吃
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胡萝卜炸酱面的做法 步骤1.主料:胡萝卜、面粉、猪肉 辅料:植物油、盐、姜、香葱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、花椒粉 步骤2.把胡萝卜洗净去皮,切小丁,用料理机打汁 步骤3.面粉里加少许盐、胡萝卜和成光滑的面团 步骤4.抹上植物油,用保鲜袋包好,醒30分钟以上 ...
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韩式炸酱面的做法 步骤1:各种原料清洗干净备用。 步骤2:锅里放适量油烧热,将春酱放锅里中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用。 步骤3:五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用。 步骤4:起锅放油,油热后,将五花肉放...
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准备好所需的原料、配料。 1.黄瓜洗干净后切成丝。大葱切碎,姜切末;黄豆剥掉外壳后和豆芽一起用开水焯熟后捞出过凉水备用; 2.五花肉切成小丁,锅中倒入少许油,放入五花肉丁煸炒至微黄出油,放入姜末,料酒翻炒均匀后捞出;  ...
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牛肉土豆炸酱面怎么做最好吃
牛肉土豆炸酱面的做法 图老师 步骤1、准备材料。 步骤2、牛肉和土豆切成小丁,葱姜蒜切末。 步骤3、牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会待用。 步骤4、将欣和葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中,加适量水搅拌均匀。 步骤5、锅里热油爆香葱姜蒜,放入牛肉末煸炒至颜色发白,盛出待用。 ...
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怎样做炸酱面之炸酱最好吃
炸酱面之炸酱正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉肥瘦分开切丁,香菇茶干洋葱切丁 2. 将肥肉丁先入锅,炒至出油后加入洋葱丁,洋葱丁炒至发软后加入瘦肉丁翻炒 3. 肉末炒至发白后加入香菇丁翻炒 4. 香菇丁炒至出水后加入茶干丁继续炒啊炒 5. 加入黄豆酱两大勺,海鲜酱一勺继续翻炒 6. 家里正好煮了鸡蛋,一起下过卤一下,加入适量开水 7. 熬制20分钟以后...
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