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辣番茄汤的家常做法
辣番茄汤的家常做法
酸辣小番茄烘蛋
1.
小番茄清洗干净后对半切开
2.
鸡蛋3个打散后,玉米淀粉加水混入打散的鸡蛋液里面,比例是1:1,锅里倒入少量的油,鸡蛋液倒进去,成型后,用锅铲往中间推
3.
直到鸡蛋熟透,装盘
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2016-01-22
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辣番茄汤
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番茄牛丸汤 1. 材料备好,只需简单几样就能做出的开胃汤底 2. 番茄洗净切成块状放盘子备好 3. 锅中放水烧开,放进切好的番茄煮滚 4. 将牛肉丸放进锅中煮开后,舀去周围的浮沫,继续煮5分钟 5. 加盐调味,撒上葱花。一碗红扑扑的美味营养的番茄牛丸汤就酱紫搞定\(≧▽≦)/ 番茄肉丸汤 1. 番茄洗净,去蒂,切块 2. 锅内烧一锅开水,下...
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家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤 1. 选择成熟且新鲜的多汁的红番茄,洗净切块。 2. 锅中热油,放入番茄煸炒出红油。 3. 放入番茄酱继续煸炒,至更多的红油出来。 4. 加入高汤或清水,水开后小火熬煮(时间越长,味道越好)。 5. 准备涮的材料,我超喜欢茼蒿,每涮必有,冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的,吃这个营养且减肥哈。 6. 白萝卜和土豆片...
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番茄疙瘩汤 1. 用手粘清水,往干面粉里面适量掸水,千万别往里面倒水,面疙瘩的工艺要求就是要小,倒水就成大块面了,口感不好,水的量自己掌握,边掸水,边用筷子轻轻搅动,尽量均匀 2. 准备西红柿 3. 锅里做开水 4. 水开后,下入面疙瘩,快速搅拌,加入盐、五香粉 5. 加适量生抽,下西红柿 6. 家里正好剩下一包方便面的蔬菜包,下里面了,没有的...
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番茄杂菇汤的家常做法
番茄金针菇鱼头汤 1. 准备好鱼头洗净。 2. 准备好番茄和金针菇。 3. 鱼头加盐、料酒和姜丝腌一下。 4. 番茄和金针菇切好洗好。 5. 锅热油。 6. 下鱼头。 7. 翻面煎一下,加水。 8. 汤熬成奶白色。 9. 加入金针菇和番茄。 10. 加盐煮上两分钟。 11. 加点香油调味。 12. 盛碗,...
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番茄蛋花汤的家常做法
番茄蛋花汤 1. 材料:西红柿、鸡蛋、牛肉粉、葱 。 2. 番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。 3. 锅烧开水。 4. 放入牛肉粉和少许盐调味 5. 淋入水淀粉勾芡。 6. 熬制芡汁糊化(有粘稠感)。 7. 放入番茄片。 8. 关小火,使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。 9. 烧至微开,撒入葱花即可。 盛入碗...
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番茄排骨汤 1. 排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净 2. 用开水把西红柿浸泡两分钟左右,去皮后切成块 3. 姜切片,大葱切段 4. 苦藠剥皮洗净 5. 锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片、葱段,煮沸后改小火炖一个小时 6. 西红柿和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右 7. 加入食盐和胡椒粉调味即可出锅 ...
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菰米番茄猪肚汤的家常做法
菰米番茄猪肚汤做法/图解/步骤: 1. 食材:处理好的猪肚洗净焯水后待用 2. 焯水后的猪肚切成条 3. 老姜切成末 4. 番茄2个去皮,新鲜蘑菇洗净 5. 菰米淘洗干净待用 6. 煮沸清水,放入猪肚条和菰米、大火煮开,转文火煲1小时30分 7. 放入整个番茄和蘑菇,再煲40分钟 8. 最后加入胡椒粉和盐调味即可 小贴士: 想做出正宗的菰米番茄猪肚汤---冬季暖身,就看看吧 1...
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鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了,拿回家做之前再次清洗,尤其是肚子里的血污 2. 炒锅加一点底油,油量是平时炒菜的一半,烧热后放入鲫鱼煎制 3. 保持中火,一面金黄后翻面继续煎 4. 确保鲫鱼煎到两面金黄 5. 煎鱼的同时将炖锅中加水、姜片烧开 6. 将煎好的鲫鱼放入开锅的水中,这步骤是炖鱼出白汤的关键 7. 大火煮,什么调...
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迷迭香番茄牛尾汤 1. 西红柿、牛尾洗净沥干水分 2. 水烧开,关火,把西红柿放入开水中烫几分钟 3. 捞起西红柿后,开火,水开后,下牛尾和姜片 4. 待锅中水再次沸腾后,再等两分钟,牛尾连同姜片一起捞出,沥干水分 5. 西红柿去皮,拿出一半西红柿随意切成块状,方便绞碎 6. 将第五步的西红柿放入搅拌机,完全绞碎成汁 7. 平底锅放在灶...
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胡辣皮肚汤的家常做法
辣炒鱼肚 1. 主辅料:鱼肚、尖辣椒 2. 锅中放入清水,加葱、姜,放入洗净的鱼肚 3. 烧开后,小火煮制20分钟,至鱼肚熟透 4. 把煮熟的鱼肚捞出,晾凉备用 5. 把尖辣椒洗净,切段 6. 把鱼肚切块 7. 热油,放入葱、姜炒香 8. 放入鱼肚 9. 烹入料酒 10. 加适量生抽 11. 翻炒均匀。 ...
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胡辣白玉菌汤的家常做法
胡辣白玉菌汤正宗做法/图解/步骤: 1. 白玉菇洗净,木耳、五花肉切丝,葱姜蒜末备好; 2. 热锅凉油煸炒肉丝出油放姜蒜料酒去腥气; 3. 放白玉菇大火炒出水汽,蓄骨汤烧开; 4. 加木耳调盐糖酱油,打入蛋花,勾芡淋醋放胡椒即可。 小贴士: 想做出正宗的胡辣白玉菌汤,就看看吧 白玉菇水汽大,最好把其水汽去除才更美味。
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