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将准备好的食材用清水洗净待用
2.
洗净的材料用清水浸泡约10分钟
3.
把浸泡好的材料放入隔水炖锅中
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2016-01-22
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当归党参乌鸡汤
当归党参乌鸡汤的吃法
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当归党参乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 1、将乌鸡切成小块,放入开水中氽烫至泛白色,然后捞出放至冷水中冲洗,可多冲几遍。2、将当归、党参切段;姜切片。 2. 3、将所有食材放入砂锅中,加冷水,食材和水的比例为1:2。 3. 4、武火(大火)炖半小时,转文火(小火)炖1.5小时~2小时。5、出锅前5分钟,放盐。
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党参当归北芪乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜; 2. 将枸杞外的所有材料,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤...
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怎样做当归乌鸡汤最好吃
当归乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 乌鸡买回来剁成块,可以整只,但我的啥锅太小,一次炖不完一只,只能分开。 2. 用温水冲洗干净,因为乌鸡不放血,所以不需要用热水焯,否则会流失营养。 3. 各种材料洗净备好,我还加了姜片,驱寒。 4. 乌鸡放入砂锅中,把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中,加入没过乌鸡的水,打开自动档煲八个小时。 5. 剩最后一小时的时...
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党参黄芪乌鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 黄芪,当归洗净,用适量清水浸泡。 2. 红枣洗净,用适量清水浸泡。 3. 用清水洗去乌鸡的血水。 4. 趁烧水时切姜丝。 5. 依次把乌鸡,姜丝。党参,黄芪,红枣放入锅中。 6. 煮好啦。
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