墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发
泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片
将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇去油沫,先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
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