1.山楂冼净,去梗、去核、去蒂后,还剩下600克左右,在350克清水中分两次煮透,但是不要煮烂,捞出。再次提醒:不能用铁锅等金属容器,可用砂锅和不锈钢锅
2.将山楂在碗中捣成酱汁。看着红郁郁的果汁在纱布中一次又一次被挤压,心里不舒服,与其那样,索性囫囵个吃掉,既然自家食用,不必再进行去皮过滤了
3.琼脂用剩余的350克清水泡软,煮化,再加入200克糖,搅拌均匀(其中Tulaoshi.Com三汤匙做了果冻);特别提示:琼脂可以换成鱼胶粉、吉士丁片、藕粉等
4.将3倒入4中,边搅边持续加热二分钟<...[ 查看全文 ]