糯耳一朵,冷水泡上,糯耳也是银耳的一种,也叫丑耳,虽然不是很漂亮,但是煮出来的汤羹特别的糯,而且汤汁浓稠
泡了两个小时,一朵泡出来的好多
莲子提前半天用水浸泡
我买的红莲,里面有些有芯,把莲子芯去掉
糯耳撕成小片,和莲子一起放入汤锅中,加大约3升的水
大火煮开后小火煮半小时,银耳煮的很糯了
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