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双菌花胶老鸡汤的做法图解

花胶响螺煲鸡脚栗子

1.

干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗

双菌花胶老鸡汤的做法图解

2.

精选优质美国响螺片,清水泡发5个小时,至全泡软,清洗干净,切小块

双菌花胶老鸡汤的做法图解

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2016-01-22
  • 双菌花胶老鸡汤 1.老母鸡去除多余的脂肪,斩成大块 Tulaoshi.com 2.菌菇用清水稍稍洗一下即可 3.除盐外,所有材料放入锅内。大火煮开,小火煲1个半小时。用电汤锅煲也可以 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶养颜鸡汤的做法步骤 1. 将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可) 2. 莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。 3. 将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。 4. 待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。 5. 将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。...[ 查看全文 ]
  • 花胶鲍鱼炖瘦肉 1. 干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗 2. 干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火焗二十分钟,取出洗净浮沬备用。 3. 所有材料放进炖盅,调时间炖2个小时30分钟 4. 滋补美味靓汤完成。 5. 要喝前才盛入汤碗添加适量...[ 查看全文 ]
  • 瘦肉菌菇蒸饺 1. 准备好饺子皮。 2. 准备好瘦肉。 3. 金针菇洗净切细。 4. 肉剁细。 5. 菇和肉加一起,加姜葱末、盐、料酒、五香粉、油和鸡精。 6. 拌匀成馅。 7. 取一块皮,放入馅料,包成饺子。 8. 包好饺子。 9. 摆放整齐。 10. 蒸锅加水,放入蒸架。 11. 饺子放蒸笼内,蒸上15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶鸡汤 1.鸡洗净,淖去血水过凉水. 2.花胶发好,猪骨和鸡脚分别淖去血水. tulaoshi 3.所有材料一次放加足水,大火烧开后撇去浮沫,转小火100分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 虫草花鸡汤 1. 把鸡切块清洗干净,晾干水份; 2. 取25g虫草花备用; 3. 锅里煮适量的水,煮开后,加入姜片,倒入鸡肉去掉血水,冲洗干净备用; 4. 煮适量的水,煮开后倒入处理好的鸡肉;加入鸡肉煮10分钟后,加入冲洗过的虫草花; 5. 加虫草花后汤的色会慢慢变化,大火继续煮10分钟; 6. 转中小火煮20分钟,加入调味料即可。 猴菇虫草...[ 查看全文 ]
  • 花旗参竹丝鸡汤 1. 食材集合 2. 先把鸡块倒入砂锅内 3. 加入花旗参 4. 加入红枣 5. 倒入姜块 6. 加入适量清水 7. 大火烧开,转小火慢炖1.5小时 8. 加枸杞再煮15分钟,最后加盐调味即可 花胶响螺煲鸡脚栗子 1. 干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此...[ 查看全文 ]
  • 海参花胶鸡汤 1.海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前,鸡肉,海参,花胶分别在大锅先飞水。 2.大汤锅的水开后,放姜片,鸡肉,海参,花胶,蜜枣后大火煲半个小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶竹丝鸡汤 1.竹丝鸡淖水放进电磁炉,加入瘦肉,桂圆和生姜 2.tulaoShi.com加入花胶和适量的水,拍完又加了一次水 3.花胶一定要用大火,这样才是奶白色,所以我用的是电磁炉 药炖智利花胶鸡汤 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶虫草花土鸡汤 1.花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥;处理好的花(www.tulaoshi.com)胶切成大片备用 2.虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用 3.处理干净的...[ 查看全文 ]
  • 花胶排翅老母鸡汤 老母鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪 排骨和葱、姜、 料酒、 精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入 味精,即可食用。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含 不饱和脂肪酸,故是老年人和 心血管疾病患...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以花胶排翅老母鸡汤教程也学起来吧...[ 查看全文 ]
  • 花胶,即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。 花胶这可是好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就直接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,放到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅加上水盖好盖,炖上四个小时就好。 胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外...[ 查看全文 ]
  • 花旗参竹丝鸡汤 1. 食材集合 2. 先把鸡块倒入砂锅内 3. 加入花旗参 4. 加入红枣 5. 倒入姜块 6. 加入适量清水 7. 大火烧开,转小火慢炖1.5小时 8. 加枸杞再煮15分钟,最后加盐调味即可 花胶响螺煲鸡脚栗子 1. 干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火焗半小时至一小时,待水温不烫手,用此...[ 查看全文 ]
  • 标签:花胶鸡汤
    花胶鸡汤的做法 步骤1:土鸡宰杀好,洗净; 步骤2:锅内加水,土鸡放入; 步骤3:煮熟鸡,捞起,汤水待用; 步骤4:花胶洗净; 步骤5:排骨洗净,焯水; 步骤6:电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲 步骤7:煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶养颜鸡汤 1.将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可) 2.莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用 3.将鸡洗净切成块 ...[ 查看全文 ]
  • 花胶煲鸡汤 1.花胶洗净用冷水浸泡一晚 (图老师整理) 2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片 3.冷水下电紫砂锅,大火2小时 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:花胶 鸡汤
    花胶煲鸡汤 1.花胶洗净用冷水浸泡一晚 2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片 3.冷水下电紫砂锅,大火2小时 4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了 药炖智利花胶鸡汤                     1.把花胶放入保险盒用清水泡一夜,大概16小时左右            ...[ 查看全文 ]
  • 标签:咖喱双花
    咖喱蒜苔炒虾仁 1. 蒜苔洗净切段,不要焯水(个人觉得这样比较保留营养杀菌效果也好) 2. 干百合泡发 3. 先加油然后炒蒜苔 4. 之后把泡好洗净的百合还有剥好的虾仁一起炒 5. 加上酱油炒一下 6. 速度加入白糖,千万在虾熟之前赶紧加进去 7. 加上水稍微有点,把蒜苔杀掉清,就是辣味去除一下就好,炖的蔫吧一些就可以了 8. 最...[ 查看全文 ]
  • 花胶海参煲鸡汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先把材料准备好,鸡去用开水烫一下 2. 药材 3. 水开了后,除了海参最后放,其它东西一起放进去,汤煲好前十五分钟放海参就可以了,这汤煲2个小时就好了 [ 查看全文 ]
  • 花胶乌鸡汤 1.花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净 2.香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用...[ 查看全文 ]
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