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香煎鸡腿(简单美味早餐的不错选择)的做法步骤

2. 剔骨,关键在于用刀将鸡腿内侧的两根鸡骨中间划开,就可以轻松拔出鸡骨头

3. 将鸡皮一面朝上,在鸡皮上撒适量盐,用双手掌反复揉搓鸡皮,目的是去除鸡皮中的水分,是煎好的鸡皮又香又脆。

4. 将之前切好的菜末撒在鸡内侧同时撒少许盐料酒和淀粉腌制至少30分钟以上,如为第二天早餐准备,可将鸡腿放入冰箱内腌制一宿第二天取出即可。

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2015-01-26 标签:

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