超简单电饭煲美味戚风蛋糕的做法步骤

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  戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将低粉过筛2遍，放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油，搅拌均匀 3. 加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态，无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发， 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  美味甜点 水果戚风蛋糕

  标签：甜点

  1.将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中，用电动打蛋器打发，打至表面形成软的尖峰即可。 2.蛋糕顶部削平，倒扣放到转台上，用蛋糕刀横着平切，分成两片。用抹刀挑些打发好的奶油，抹在一片蛋糕上，再用另一片盖上后轻轻摁压使之贴合。 3.将桃罐头切块，火龙果油用挖球器挖成球形，李子洗净。 4.用抹刀挑起奶油，将蛋糕整个抹匀。 ...[ 查看全文 ]

  盛开、

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  烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  如何在家做蛋糕 用电饭煲做戚风蛋糕

  标签：蛋糕

  没有烤箱却又想在家做蛋糕的朋友们，这篇教程也一定不能错过了。用电饭煲做戚风蛋糕，而且没有用低筋面粉哦。做出来一样松软香甜，下面就一起来学吧。 1.准备好所需食材，鸡蛋放置到常温状态，将富强粉和玉米淀粉混合。 2.将蛋黄分离。 3.蛋黄打散，加入15克糖搅拌至融化。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  电饭煲蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备好需要的材料… 2. 蛋黄蛋白分离，打碎蛋黄加两勺白糖。 3. 加入牛奶… 4. 加入面粉打稠 5. 把蛋白打成白色泡沫状，过程中加两勺白糖… 6. 把打好的蛋白放入稠面里上下翻… 7. 电饭煲里放油… 8. 搅拌好倒入电饭煲里… 9. 时间调到蛋糕45分钟，到时间在保温15分钟… 10. 时间到… 11. 蛋糕完成。 12. 啦啦啦… 13. 我疯了，这么多步...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  戚风蛋糕（零失败8寸）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋黄蛋白分离。蛋黄加糖和盐打匀，加牛奶打匀，加玉米油打匀。 2. 低粉、玉米淀粉过筛，切拌至顺滑无颗粒。 3. 蛋白加柠檬汁和20g糖电动打蛋器打至粗泡，加20g糖打至湿性发泡，加20g糖打至干性发泡。150度预热烤箱。 4. 取1/3蛋白入蛋黄糊拌匀，再取1/3蛋白入蛋黄糊拌匀，倒回剩余1/3蛋白的盆里拌匀。倒入8寸模，拍几下震出气泡。 5. 放入预热好的烤箱，上下火150度中下层40分钟。...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  怎么做戚风蛋糕 多图详解黑芝麻戚风蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  戚风蛋糕最重要的就是蛋清的打发，只要蛋清打发到位，离做出成功的戚风蛋糕就不远了。这款戚风蛋糕加入了黑芝麻粉，味道格外的香，喜欢的朋友一起来试试吧。 1.准备好所需食材。 2.打蛋桶一定要保持干净无水无油。 3.将蛋清加少许白醋，打至粗泡，加入20g细砂糖。   4.打至泡变得细腻时再加入...[ 查看全文 ]

  露西

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  简单超好吃的蛋糕做法

  标签：蛋糕

  今天小编给大家带来十步完成蛋糕的制作方法，只要一步一步来，肯定能成功，有兴趣的朋友可以动手试试哦!     1、先把鸡蛋打入碗中，然后加入适量的白砂糖 2、将打蛋的器皿放入温水的锅中，然后用打蛋器顺时针搅拌，直至白砂糖溶化即可 3、把打蛋的器皿拿出来...[ 查看全文 ]

  周泽强

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  酸奶戚风蛋糕卷的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋清蛋黄分离。【我建了个qq群： 234385877 ，上传了一些我认为有用的戚风蛋糕电子书，对新手很有帮助，有问题也可以在群里直接问我。】 2. 蛋黄加酸奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌30秒。 3. 蛋黄加低粉，用手动打蛋器搅拌2分钟。 4. 蛋清分三次加白砂糖，用电动打蛋器打发到介于湿性发泡和硬性发泡之间，提起打蛋器，末...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  红枣戚风蛋糕自制教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 南瓜米粥和蛋黄搅拌均匀； 2. 将低筋面粉过筛倒入南瓜粥蛋黄里拌成糊状； 3. 将红枣去核切碎倒进蛋黄面糊里； 4. 蛋白放在一个干净无水无油的盆里，用电动打蛋器打几下出粗泡； 5. 把白砂糖分三次放进蛋白盆里，用打蛋器打到硬性发泡； 6. 当打蛋器打起能看到这种短小直立的小三...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  6寸水果奶油花篮裱花蛋糕（附戚风蛋糕制作）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20g细砂糖，21g色拉油，搅拌均匀。 2. 在蛋黄糊上加入45g纯奶，搅拌均匀。 3. 在蛋黄中筛入60g低筋面粉，搅拌至无颗粒状。 4. 蛋清中加入10g白糖，几滴柠檬汁（可用白醋替代），打发至硬性发泡，打蛋头提起呈至三角无弯钩状态。 5. 蛋清分两次和蛋黄糊搅拌均匀，炒菜手法翻拌切勿打圈。 6. 将面糊倒入模具，震荡几下，把蛋糕糊中的气泡震...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  最温暖的味道 红茶戚风蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  戚风蛋糕质地轻柔湿润，含有较少的饱和脂肪。这款加入了红茶的戚风蛋糕，味道清淡不腻，透着淡淡茶香，在这渐冷的深秋，吃起来有种温暖的感觉。 1.在牛奶中加入碾碎的红茶，浸泡出奶茶色。 2.蛋黄中加入20克糖搅打均匀。 3.将牛奶茶倒入蛋黄液中，再加入玉米油搅拌至乳化。 4.筛入低筋面...[ 查看全文 ]

  露西

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  一次就能成功蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 蛋白，蛋黄分离 3. 蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀，之后加入糖粉 4. 加入低筋面粉，应该要筛入的，偷懒直接倒了 5. 蛋黄糊做好之后放一边，准备打发蛋白，加入一小勺柠檬汁 6. 打的时候要分3次加糖，因为第一次打蛋白，所以过程没有细拍，这个过程很重要 ...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  一次就能成功蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 蛋白，蛋黄分离 3. 蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀，之后加入糖粉 4. 加入低筋面粉，应该要筛入的，偷懒直接倒了 5. 蛋黄糊做好之后放一边，准备打发蛋白，加入一小勺柠檬汁 6. 打的时候要分3次加糖，因为第一次打蛋白，所以过程没有细拍，这个过程很重要 ...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  超软的~酸奶蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将蛋白和蛋黄分离，分离出来的蛋黄放入色拉油搅拌均匀 2. 搅拌完的状态 3. 再倒入酸奶进行搅拌，到酸奶和蛋黄完全融合均匀！ 4. 将低筋粉和玉米淀粉过筛到蛋糊中 5. 用刮刀上下翻拌到面糊细致为止！ 6. 蛋白中加4滴柠檬汁 7. 打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加第一次糖 8. 蛋白打到细致无泡时加第二次糖 9. 蛋白略见纹路时加第三次糖 10. 直到提起打蛋器蛋白成鸡尾...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  超~简单的奶酪小饼干的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 100g奶油奶酪，45g白糖，2只蛋黄，坐热水搅拌。 2. 搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。 3. 筛入150g低粉，1g盐。 4. 揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。 5. 摆盘，入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右即可。 6. 成品～具有层层酥脆的口感 [ 查看全文 ]

  孤独患者

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  简单美味辣子鸡的做法步骤

  标签：香辣手撕鸡

  1. 鸡肉洗净，剁成小块。最好选不那么肥的公鸡。其实我姑妈教我时第一步就是，鸡不要洗得太干净，用她的原话说就是鸡洗太干净就没鸡味了。。。汗。。。臣妾做不到啊！！ 2. 鸡肉剁小块到底要多小？大概大拇指第一节那么大一块吧，这个很重要，不要剁老大一块然后跑来问我为什么鸡肉炒不干呢？为什么鸡肉炒不入味呢？没有那么多为什么，一定要小块！！ 3...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  五款戚风蛋糕做法图片教程 蛋糕小点心

  标签：小吃 蛋糕 甜点 烤箱

  戚风蛋糕质地非常轻，清淡不腻、口感松软，适合老人和小孩吃，在家也可以做，喜欢的朋友就赶紧来学习一下吧。 [ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  拌上芝麻奶酱的豆浆戚风蛋糕

  标签：小吃 蛋糕

  做戚风蛋糕的关键就是一个“轻”字，轻拌蛋黄，油和面粉。再轻轻混合蛋白霜与蛋黄面糊。拌上芝麻奶酱的豆浆戚风你一定会喜欢的。 1、把面粉过筛备用。 2、把蛋白蛋黄完整干净地分离备用。 3、把蛋黄与50克糖一起轻轻搅散，然后往里倒入植物油轻搅均匀使之充分乳化。再分几次拌入豆浆。 4、分几次往里拌入面粉，每次都用刮刀拌匀。注意搅拌力度...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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