做法:100克粳米淘洗干净后,加水煮粥,煮熟后加切碎的熟牛肉50克,生姜末3克,切碎的陈皮3克,食盐适量,再次煮沸后加入香菜末10克,搅匀即可食用。
功效:香菜又名为芫荽,经汉代张骞出使西域时带回我国。香菜具有消食下气,发汗透疹的作用。香菜粥有解毒、祛风、散寒、止痛、健胃的功效,尤其适合风寒感冒头痛伴消化不良症状患者。
做法:将3个大白菜根洗净切片,7根葱白,一起煎汤300毫升,加适量红糖趁热服下即可。
功效:大白菜富含钙质、粗纤维和维生素C,有通利肠胃、消食下气、止热气嗽的作用。大白菜红糖羹喝下后能发微汗,治疗风寒感冒轻度症状比较有效,服用几次之后即可痊愈,冬季服用尤佳。
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