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怎样做珍珠丸子才好吃

珍珠丸子

珍珠丸子

糯米泡4,5个小时,沥干待用

猪肉馅儿,加一点酒和酱油搅上劲

葱切末,多放点油,微波炉转30秒,拌入蒜末,再转15-20秒出香味

(注意千万别把蒜转糊了,会发苦)倒入肉馅

再加点白胡椒粉,少许糖,盐,香油,荸荠丁,香菇丁搅匀

搓成小丸子,滚上糯米

我做的丸子很小,大火蒸15-20分钟即可

如果丸子比较大,适当延长时间

珍珠丸子

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2016-01-22 标签:

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