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茶树菇排骨煲怎么做

茶树菇排骨煲

茶树菇排骨煲

1.干茶树菇先洗净,然后用温水盖盖泡软。(泡茶树菇的水也不要倒掉,这个非常有营养,可以和排骨一起煲)。排骨浸泡在清水中60分钟以上,中间要换水三次,这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味

2.将排骨加入老抽,白糖,生抽,料酒,葱,姜腌30分钟,这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长,味道越好,但不要超过一天哈

3.锅中放少许的油,将排骨炒出油,关火

4.茶树菇去掉根部,用剪刀剪成5厘米长的段,泡茶树菇的水一并放入沙锅中

5.再倒入排骨,慢煲至排骨熟再加盐即可

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2016-01-22 标签:

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