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扁豆炖排骨怎样做最好吃

扁豆炖排骨

扁豆炖排骨

1.排骨用清水洗净沥去水份,扁豆撕去老筋掰成段,洗净控水。

2.炒锅倒油,油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。

3.倒入排骨,中火翻炒。

4.炒出排骨中的水分,至排骨表面带有焦黄为止。

5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。

6.加入清水、酱油,水要没过扁豆和排骨。

7.大火烧开,放入适量的盐、少许鸡精。

8.转小火慢炖约30~40分钟,这样就可以出锅了。

扁豆玉竹薏米排骨汤

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2016-01-22 标签:

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