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黄豆烧猪蹄怎样做最好吃

黄豆烧猪蹄

黄豆烧猪蹄

1、黄豆洗净,提前泡发备用。

2、猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用。

3、热锅上油,油热后,下葱姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶炒香。

4、倒入猪蹄,炒至表面微微发黄。

5、加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒至上色。

6、倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可。

黄豆烧猪蹄

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2016-01-23 标签:

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