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咸瓜米椒爆肚丁怎么做

咸瓜米椒爆肚丁

咸瓜米椒爆肚丁

1、咸黄瓜、猪肚切丁,焯水备用。

2、热锅入色拉油,下米椒与葱花爆香,放入原料拌炒均匀,加入调料翻炒,水淀粉勾薄芡,淋明油出锅即可。

材料替换

用雪菜替换黄瓜,用熟牛肚替换猪肚,称雪菜红椒爆牛肚。

口味变化

调味料中加入红油、豉油,称为红油豉香爆肚丁。

爆肚

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2016-01-23 标签:

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