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香草猪排的吃法

香草猪排

香草猪排

(1)猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎熟。

(2)土豆煮熟,去皮,切成块。

(3)青豆焯水后冷却,与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和,再加盐、胡椒调味,做成土豆色拉。

(4)番茄、节瓜改刀成形,焯水后用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。

(5)猪排装盆,配以番茄、节瓜和土豆色拉即可。

特别关照

猪排煎时要注意火候,不能外焦里生。

香草猪排

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2016-01-23 标签:

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