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洋蔥豬排的家常做法

洋蔥豬排

洋蔥豬排

1、帶骨豬排2塊用鬆肉錘敲一敲,加一點點鹽,黑胡椒粉和2匙料酒兩面按摩均勻醃一下。

2、步驟(1)放在不粘鍋上小火兩面煎一下。

3、烤盤鋪錫箔紙,將步驟(2)烤箱加熱165度10分鐘。

4、洋蔥2分之1顆去皮切長條。

5、蘑菇3顆切片。

6、蒜2瓣做成蒜蓉。

7、不粘鍋小火加熱,倒入一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(4)和一點點水翻炒至將洋蔥呈半透明。

8、加入步驟(5)和步驟(6)翻炒,至蘑菇差不多熟時加入5匙番茄醬,適量鹽,黑胡椒粉和黑胡椒碎調味。

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2016-01-23 标签:

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