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怎样做腰花红烧豆腐才好吃

腰花红烧豆腐

腰花红烧豆腐

1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层,再切成腰花,如果不会切可以叫,卖肉的给你切好,猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。

2、豆腐切成小正方形用油炸黄,捞出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、红油豆瓣炒香,再放猪腰、猪肝一起和炒变色就放豆腐翻炒哈,少放点水焖1分钟。

3、烧的过程中加点熟油辣子油提色,加花椒面和葱花,鸡精即可。

红烧毛豆腐

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2016-01-23 标签:

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