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1.油热后(有羊油更好)加入辣椒面炒至颜色变暗,并能闻到香味。
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2015-11-29
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红烧羊肉炉 1.备料 2.羊肉洗净后切小块,用滚水汆烫去除血水,再用清水冲洗干净沥水备用 3.热锅放少许油,暴香葱姜蒜、辣椒、八角、花椒 ...
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红烧羊肉炖萝卜 1.羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟,捞出洗净血水 2.锅里加少许油,放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香 ...
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huzhiwei518
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豆腐羊肉卷 1.1、准备:豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味。 羊肉片买涮羊肉的即可,买回来先解冻。 将腌料兑水,调匀,30克腌料,加30克水稀释。我用的是金牌BBQ腌料,稍微有点辣味,灰常好吃。 ...
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小阿呆07
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帝皇_修灵
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红烧日本豆腐 1.将日本豆腐从中间切开,倒出切成1cm长的小段;红椒切圈 2.热锅入油,至八成热时,下日本豆腐,用铲子轻轻地拨一下,使豆腐全部平摊 3.在...
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红烧豆腐丸子 1.准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖,酱油、盐、葱姜 2.胡萝卜、香菇切丁备用。 3.豆腐用保鲜袋用手捏碎,放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉...
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红烧豆腐结 1.猪肉切成小块,葱切成葱花,姜切成片。豆腐皮打成结。 2.豆腐皮切成条,然后打成结。 3.锅中烧油,放入白糖,白糖溶化以后,发出亮黄色。 ...
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红烧臭豆腐 1.豆腐洗净切块,每块“井”字状切小块 2.将锅烧热倒入油,待油烧热放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分钟后沥油盛出待用 3.锅中底油,油微热将葱,姜倒入油锅爆香下...
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红烧豆腐鸡丁 1.鸡胸肉洗净后,把刀横过来,把鸡肉拍松,切成丁,先放一勺料酒抓匀,再放一勺蚝油抓匀,最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块,荷兰豆洗净撕去筋切成两段,大蒜切片 2.锅烧热,倒油,待油温上来,放入豆腐丁用中火煎...
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