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椒盐猪腰的吃法

椒盐猪腰

椒盐猪腰

1.先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。

2.将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。

3.水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

4.约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。

5.食用时取出切成薄片粘椒吃即可。

卤猪腰

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2016-01-23 标签:

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