1.将牛肉洗净,切成小块。
2.将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。
3.沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。
健康提示:
此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。
食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
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