1.准备材料
2.把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻
3.土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用
4.油锅入蒜末爆香
5.锅内入肉丁炒至变色后盛出
6.另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒
7.把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面)
8.大火烧至汤汁浓稠即可
9.锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘)
10.下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再加一碗冷水后煮开。这样煮出来的面条比较筋道
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