1、牛里脊肉洗净改刀,用蛋清、淀粉、少许盐和黑胡椒粉腌一下。
2、洋葱,青、红、黄彩椒,洗净改刀。
3、锅中放少许油,待油热后依次放入牛肉、洋葱、和彩椒。
4、取一个小碗,在小碗中放入耗油、盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀后,到入锅中翻炒即可,临出锅时再来点芝麻~~
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