京酱肉丝怎样做最好吃

京酱肉丝怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做京酱肉丝最好吃

  京酱肉丝正宗做法/图解/步骤： 1. 通脊切丝，泡去血水后用盐、味、胡、料酒、蛋清和水淀粉码味上浆，一定要抓匀抓粘，之后封油待用。 2. 甜面酱和湿黄酱用香油和匀，入锅上汽后中火蒸10分钟。 3. 酱蒸好后香气扑鼻。 4. 葱切丝码盘，豆皮切方形入锅蒸10分钟，可与酱一锅蒸，不但起到软化作用还能让其带有酱香。豆皮对角折叠并码盘。 5. 炒锅上火加少许油（油不...[ 查看全文 ]

  敢言go

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  怎样做「实惠版」京酱肉丝最好吃

  「实惠版」京酱肉丝正宗做法/图解/步骤： 1. 敲个小口我们准备往外倒蛋清～ 2. 肉顺着纹理切成丝，放入料酒，酱油，蛋清，红薯淀粉～下手抓匀！然后准备放生油～ 3. 倒入生油，这回可以拿筷子搅匀实～pikapika亮闪闪哒～而且这时候香味也已经出来了～我们腌制一会儿大概15-20分钟就好撒～ 4. 中间让我省略了好多哈……酱和水，料酒调一起。锅里放油，烧热到六分，倒...[ 查看全文 ]

  挽手说梦话cg

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  京酱肉丝

  标签：家常菜 京酱肉丝

  京酱肉丝 京酱肉丝(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce),又做京酱菜,京酱肉丝。是传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。他的特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。小编今天推荐一道京酱肉丝教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的...[ 查看全文 ]

  阳光下de花蕊

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  怎样做京酱肉丝才好吃

  标签：京酱肉丝 猪肉

  京酱肉丝 1、葱切丝铺在盘底，姜切末，备用。 2、猪肉洗净切丝，加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟。 3、锅里倒油，下肉丝翻炒片刻，肉丝颜色变色后，沥油捞起。 4、爆香姜末，下肉丝翻炒片刻。 5、加入番茄酱、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、盐、少许水淀粉，翻炒直至每根肉丝挂上调料汁即可。 6、出锅，倒入装有葱丝的盘中。 京酱肉丝 1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。...[ 查看全文 ]

  小骚竟被占

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  京酱肉丝怎样做才好吃

  标签：京酱肉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京酱肉丝 1.甜面酱加糖，香油拌匀上锅蒸10分钟 2.猪肉洗净切丝（如果刀工好，就切成5厘米长、0.3厘米宽的丝），放碗中加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀上浆 3....[ 查看全文 ]

  轮转殿

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  怎样做家常京酱肉丝卷饼最好吃

  家常京酱肉丝卷饼正宗做法/图解/步骤： 1. 先切好葱丝和黄瓜丝备用。因为我只有一个菜板，先切蔬菜菜板比较好处理，如果先切肉就得费劲洗菜板 2. 我这次买的瘦肉，切成比较细的肉条，然后放进容器里分别用料酒，老抽，耗油，花椒粉，淀粉，香油和少量食用油搅拌均匀，静放起来腌制。 3. 腌制肉过程来和面，我用的开水烫面，揉面之前给面粉加适量的盐，和好面后揉成条，并...[ 查看全文 ]

  源源110317

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  怎样做京酱肉丝【超简单版】最好吃

  京酱肉丝【超简单版】正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切成肉丝就行啦，锅里油烧热，放入肉丝炒会儿，炒出变色就可以加入调料包的汁了～炒到颜色发亮就行啦，出锅～～～ 2. 用的这个～调料包背后还有方法呢～超简单～～ 3. 配上家里有的蔬菜～～ 4. 味道好极了～～ [ 查看全文 ]

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  素京酱肉丝怎样做才好吃

  标签：素京酱肉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素京酱肉丝 1.将杏鲍菇切片再切丝，丝的宽度要大，因为杏鲍菇会缩水。加一点盐用手抓一下杏鲍菇，静置七八分钟，让杏鲍菇脱水。 2.番茄沙司、甜面酱、蚝油以1:2:2的比例混合，再加一点糖和生抽。 ...[ 查看全文 ]

  胖孩儿

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  京酱肉丝卷怎样做才好吃

  标签：京酱肉丝卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京酱肉丝卷 1.准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，不需要切太细。 2.在腌肉的过程中，我们将豆腐皮入沸水中焯两分钟。 3.焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的...[ 查看全文 ]

  仅此一人house

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  京酱肉丝家常做法_京酱肉丝要怎么做好吃

  标签：家常菜 京酱肉丝

  1.将猪里脊肉洗净片片后切成丝 2.放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀，即为上浆 3.上浆后一定要放一点生油，拌匀，放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门 4.将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍，取一点葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水 5.炒锅上火烧热，加油，待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散，至入成熟时取出，放...[ 查看全文 ]

  中华第一才子

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  京酱肉丝怎么做

  标签：家常菜 京酱肉丝

  京酱肉丝 1.1放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀，即为上浆 2.2将猪里脊肉洗净片片后切成丝 3.1将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍，取一点葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱...[ 查看全文 ]

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  京酱肉丝的吃法

  标签：京酱肉丝 猪肉

  京酱肉丝 1.将里脊肉细丝。放入碗中，调入料酒，倒入一点蛋清，，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制一段时间。 2.锅中倒入比平时炒菜多一倍的油，大火至8成热，倒入肉丝，快速滑散到肉丝变色后，捞出备用，油可以多放些，防止肉丝粘锅，因为用蛋清和淀粉养好的肉丝吸不了多少油，剩下的油以后还可以再用。 3.锅中留少许的底油，调成小火，倒入甜面酱。 4.搅拌后看到酱开始冒小泡就倒入炒好的肉丝，改成大...[ 查看全文 ]

  可爱百合pei

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  荷叶蒸饼卷京酱肉丝怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  荷叶蒸饼卷京酱肉丝 1.烫面揉成光滑的面团,下成小剂(大小以自己的情况而定) 2.擀成第一张1mm的薄饼放到刷了油的盖帘上,再放到水沸的蒸锅里盖上盖 3.紧接着再擀第二张,擀好后揭开锅盖...[ 查看全文 ]

  人为了活着还o6

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  京酱肉丝如何做好吃

  标签：京酱肉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  京酱肉丝 1.蘑菇，番茄沙司，甜面酱备好。 2.蘑菇清洗干净，番茄沙司，甜面酱，备好，锅烧热后，把芝麻小炒一下盛出备用。 3.锅中倒入清水，大火煮开后，放入蘑菇焯4分钟左右，待蘑菇变软后...[ 查看全文 ]

  阿锋1978613

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  京酱肉丝怎么做好吃

  标签：家常菜 京酱肉丝

  1.甜面酱里放入白糖、味精、香油拌匀 2.豆腐皮用刀切成长方形 3.把豆腐皮和甜面酱上笼旺火蒸10分钟。 4.把姜先切碎，然后捣成蓉加少许清水做成姜汁 5.肉丝里放少许盐、胡椒粉、黄酒和一个蛋清用手抓匀，然后再放少许水淀粉抓匀，此法便是上浆，浆制10分钟备用 6.把大葱白切丝铺在盘里，把蒸好的豆皮分四份摆放到盘子的四角 ...[ 查看全文 ]

  xhj铁血

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  怎样做非传统版京酱肉丝+菜丝盖饭最好吃

  非传统版京酱肉丝+菜丝盖饭正宗做法/图解/步骤： 猪肉切成细丝刀工不好的亲，可以把肉事先冷冻一下，硬一点 就方便切丝了 切好的肉丝 加料酒 生抽 水淀粉 少量油抓匀 腌制15分钟以上。如果有蚝油 就再加点蚝油。蚝油腌肉很鲜美的。 各色菜切丝备用 热锅下油，加入腌制好的肉丝，中火炒至肉色变...[ 查看全文 ]

  付穷是我

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  京酱肉丝的做法图解

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1. 准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用 2. 瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀 3. 锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒 4. 等闻到甜面酱炒出香味后，倒入准备好的肉丝，中火快速翻炒 5. 大约秒30炒左右即可出锅 京酱肉丝 1. 里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀 ...[ 查看全文 ]

  有缘绿松石8

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  怎样做酱肉丝最好吃

  酱肉丝正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切丝，加盐和蚝油和一点点淀粉腌一下。 2. 捣点儿葱头蒜头，可拌到腌肉里，也可不做这一步。 3. 韭黄切段，小葱叶也切段再对半切开。慢火煎熟一下，因为生吃也没问题的，所以慢火煎热一下就行，注意保持整齐一行，翻熟之后上碟摆好。 4. 生炒肉丝。 5. 蚝油汁加点糖和淀粉勾芡， 6. 倒入肉丝与酱汁混合，即可上碟。 ...[ 查看全文 ]

  你在离开i

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  京酱肉丝的家常做法

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1. 准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用 2. 瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀 3. 锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒 4. 等闻到甜面酱炒出香味后，倒入准备好的肉丝，中火快速翻炒 5. 大约秒30炒左右即可出锅 京酱肉丝 1. 里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀 ...[ 查看全文 ]

  勤奋的牵手之约

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  京酱肉丝的做法【图解】

  标签：家常菜 京酱肉丝

  京酱肉丝的做法步骤 1. 将猪里脊肉洗净片片后切成丝。 2. 放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀，即为上浆。 3. 上浆后一定要放一点生油，拌匀，放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门。 4. 将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍，取一点葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水。 5. 炒锅上火烧热，加油，待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散，至入成熟时取出，...[ 查看全文 ]

  正义能量999

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