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炸芋丸怎样做最好吃

台湾美食- 炸芋丸

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【准备】:

1、先将芋头切片,蒸熟(约20分钟)

2、趁热将芋头压成泥状。然后倒入材料B,混合均匀。芋头若还有小量的颗粒状,那是可以的,吃起来还会更有口感。

3、再混合好太白粉,搓成一颗颗圆球。

(上述材料可以搓成18粒左右,比乒乓球稍微小一点)

4、压扁,中间填入肉松,再搓成球。

【炸芋丸】:

5、取一碗水,将芋丸放入水中,迅速拿起,再粘上面包糠。

6、下油锅中大火炸成金黄色,浮出油面即熟。

7...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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