卤水大肠怎样做最好吃

卤水大肠怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做卤水大肠最好吃

  卤水大肠正宗做法/图解/步骤： 1. 将猪大肠洗干净，撕去内外层的肥油 2. 放适量面粉反复揉搓大肠，把大肠表面的黏液和肥油搓干净。洗去面粉，再用生盐揉搓一会，用清水洗净。 3. 把洗净的大肠放入沸水中滚3分钟，捞起 4. 放入适量水（浸过大肠），放入干辣椒、八角、桂皮，酱油、蚝油、少量糖 5. 先大火煲10分钟，再改小火煲25分钟，至可插入筷子即可 6. ...[ 查看全文 ]

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  卤水猪大肠如何做好吃

  标签：卤水猪大肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤水猪大肠 1.把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，把水过滤干，将肥肠内表面翻在里面，就是肠子自然状态。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧大肠最好吃

  红烧大肠正宗做法/图解/步骤： 1. 热锅入油，爆蒜头生姜，然后放入豆瓣酱小火炒香 2. 倒入处理好的大肠翻炒，这里说一下，我是买很多回来，用盐跟醋洗干净后用水煮个半小时，切好分袋装放冰箱，吃的时候拿一袋出来 3. 炒了以后放入酱油，糖，盐，水煮开，有时候锅盖盖上炖会。 4. 最后放入青菜煮熟。 5. 这样就成了。看起来有没有很想吃呢 搜索红烧大肠做...[ 查看全文 ]

  弟子法号启净

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  怎样做卤水鸡翅最好吃

  卤水鸡翅正宗做法/图解/步骤： 1. 照着小贴士的步骤做就行 搜索卤水鸡翅做法大全[ 查看全文 ]

  xianghesy

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  怎样做炒大肠最好吃

  炒大肠正宗做法/步骤： 将大肠切成段 葱切段 姜 蒜切成片 辣椒切成段备用 锅烧热 放入少许油（只要放入一点即可 目的是为了使大肠不粘在锅上 大肠本身有油 放入太多会觉得腻）将大肠放入锅中 将大肠里面的油逼出 煎至表面金黄色 盛出 将葱姜蒜放入锅中 利用锅中的余油 将其炒出香味 再放入豆瓣酱 翻炒 倒入大肠 辣椒 放入糖 盐翻炒即可 [ 查看全文 ]

  bjq9godk4zi2fm

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  怎样做卤大肠最好吃

  卤大肠正宗做法/图解/步骤： 1. 特意打电话请教老妈清洗方法，先放进不用的锅里简单清洗一遍 2. 加入醋和少许碱面碱面不可多放哦！然后用手搓捏大肠直至表面粘液没有然后用水冲洗干净，要多冲洗几遍 3. 外表洗干净后把肠子反过来有淋巴结的要把它拽掉！想想外面卖的很恐怖吧！ 4. 然后把肠子反回来变成原来的样子，冲洗干净后沥水，锅里放水不用太多哦！烧开后放进...[ 查看全文 ]

  hxjsj1234

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  怎样做卤水拼盘最好吃

  卤水拼盘正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡翅，鸡腿，鸡爪，鸡肾洗干净飞水，锅内放卤料包，生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒适量，姜片，葱白，水热了将飞好水的肉全下开中火30分钟，加莲藕.油豆腐再煲15分钟关火，浸泡过夜后味道更好！ [ 查看全文 ]

  北郡89

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  卤大肠怎样做最好吃

  标签：猪肉

  卤大肠 1.炉作法： 2.大肠洗净切段。 3.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可。 4.炉做法 5.大肠洗净切段。 6.将所有材料放入锅中（水需多加700㏄），先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可。 卤大肠 1.猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙...[ 查看全文 ]

  a05518374

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  怎样做糯米大肠最好吃

  糯米大肠正宗做法/图解/步骤： 把大肠用盐洗干净 糯米也淘干净。 然后把你想要放的东西比如香菇啊什么的跟糯米放到一起再加点热水搅拌。 然后用绳子绑住大肠的一边。 然后开始往大肠里装那些配料。 接着就可以下锅煮了。 差不多这样子就...[ 查看全文 ]

  林小妮儿

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  怎样做卤水焖凤爪最好吃

  卤水焖凤爪正宗做法/步骤： 1.鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油 2.卤水汁和水按1比4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮，筷子可以轻松插入 3.不用再放任何调料[ 查看全文 ]

  车载音乐dj

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  九转大肠怎样做最好吃

  标签：九转大肠 猪肉

  九转大肠 1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。 2.炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋...[ 查看全文 ]

  晶晶bowknot

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  卤水扎蹄怎样做最好吃

  标签：卤水扎蹄 猪肉

  卤水扎蹄 1.把蹄膀在沸水里川个3，5分钟，然后拿出后浸在冰水里 2.然后把蹄膀皮朝外卷起，用绳子绕紧扎牢 3.然后锅里放水，放入葱段，姜片，香叶，八角，再加生抽，老抽，糖，少许盐后烧开，转小火闷1个半小时 4.煮好以后放在卤水里过夜，隔天拿出切片即可 卤水扎蹄 把拆骨猪蹄皮朝下翻开，一层肥膘肉与一层里脊肉片相间叠在猪脚皮上(共16层)。用两块小木板夹好，再用草绳扎紧，放入卤水锅，用小...[ 查看全文 ]

  飛1899

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  怎样做卤水鸭掌最好吃

  卤水鸭掌正宗做法/图解/步骤： 1. 冷水下锅，放入鸭掌鸭翅，烧开后沥水捞出，将干辣椒切段 2. 锅内放入少许油，油温60摄氏度放入花椒，姜，干辣椒段，炒香，倒入海天卤水，再倒入3瓶水，大小相当于卤水瓶 3. 大火烧开，放入鸭掌鸭翅，倒入少许料酒，大火烧五分钟 4. 大火转小火，焖煮40分钟即可 搜索卤水鸭掌做法大全分类： 凉菜|禽类|下酒菜|午餐[ 查看全文 ]

  情牵慧缘

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  怎样做尖椒炒大肠最好吃

  尖椒炒大肠正宗做法/图解/步骤： 1. 猪大肠两条，洗很关键。每次宝爸负责洗，内外用盐不停搓，搓赶紧冲水，然后再放盐，重复五六遍就好。如果特别洁癖，可以再用碱洗，不过我家宝爸说太过干净就不是大肠的味道。 2. 洗干净丢锅里，盖盖子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插进去就算是恰到好处。我们中午饭的时间熬，应该有半个小时以上，注意小火，注意筷子试。 3. 熬好的...[ 查看全文 ]

  燕北S三

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  怎样做卤水煮鸡翅最好吃

  卤水煮鸡翅正宗做法/图解/步骤： 1. 用水泡半个小时再挤压出血水，防止煎的时候血水渗出变糊了 2. 两面煎到金黄 3. 等金黄的时候放入两种调味料，要一样多 4. 放入水煮十分钟 5. ok开吃吧 搜索卤水煮鸡翅做法大全分类： 禽类|午餐|朋友聚餐[ 查看全文 ]

  森森986

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  雪菜大肠怎样做最好吃

  标签：猪肉

  雪菜大肠 第一步，大肠清洗干净，然后锅内倒水烧开，倒入大肠煮20分钟后，盛到篮子里；再用清水冲洗后，切成3cm小段备用。 第二步，把姜、大蒜、葱、辣椒等切好放入盘中。 第三步，把雪菜切好，锅内倒少量油，然后清炒一会儿，盛入盘中。 第四步，把大蒜、姜等爆炒出香味，倒入大肠，炒至大肠微黄，倒入雪菜，加水大火煮至沸腾，倒入料酒、生抽、老抽，小火闷10分钟左右即可。 腌雪里蕻--雪菜 ...[ 查看全文 ]

  红尘笑96

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  怎样做九转大肠最好吃

  九转大肠正宗做法/步骤： 清洗大肠，放进盆里，撒盐、醋搓揉，除去黏液和臊气，再用冷水继续漂洗多次 把肠切成约65CM，用肠套肠办法，大肠套小肠，一层层套起来，家常做法套两三次； 把肠放入开水锅煮透，捞出放凉； 把肠切成大小均匀的小段； 用猪油、白糖炒糖色，把大肠倒入，加姜末，再加清汤、料酒、盐，移到小火烧到汤干汁浓...[ 查看全文 ]

  沫楠楠楠楠

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  怎样做卤水豆腐最好吃

  卤水豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步先把料汁调好，按照比例水：生抽：酱油：冰糖：料酒 按8:5:1:2:1的比例调成一碗，再把草果桂皮八角用水冲一下也放入碗里备用。 2. 再把豆腐斜切成块放一旁备用。 3. 然后切葱姜蒜备用。 4. 这一步是锅里放油下葱姜蒜爆香，然后放入豆腐加炒两分钟后加入蚝油再翻炒几下（因为豆腐嫩所以请小心），接着挑出葱姜蒜加入调好的料...[ 查看全文 ]

  飘舞金童

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  怎样做潮汕自制卤水最好吃

  潮汕自制卤水正宗做法/图解/步骤： 1. 进口卤料，鸭翅/鸭掌/鸭胗，必须新鲜很重要 2. 潮州特色卤料一包，用纱布包住 3. 先用盐水/酒/醋将卤料煮下，去腥，自来水洗干净后放凉，再用酱油等料全部放入，水量漫过料开煮 4. 慢煮40分钟，放糖少许收干～即可捞起食用 搜索潮汕自制卤水做法大全[ 查看全文 ]

  遗落的青春3

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  尖椒炒卤水猪大肠如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  尖椒炒卤水猪大肠 1.猪大肠用食盐搓洗干净粘液，再冲洗干净。然后准备卤水（清水，以以没过猪大肠为量，加入一点点八角粉，酱油，食盐），待卤水烧开，放入猪大肠，中火煮一个小时，然后熄火。让猪大肠泡在卤水汁中，泡的时间越长，味道越好。【家中没有卤水汁，只能自己在家做个简单的卤水汁】 ...[ 查看全文 ]

  毛ˇ衣○

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