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鲜香火腿蛋羹怎么做好吃

鲜香火腿蛋羹

鲜香火腿蛋羹

1把鸡蛋磕入碗中搅均匀,都搅匀后加入一个鸡蛋分量的清水,再搅拌均匀

2火腿肠切丁,放入蛋液中,并加入葱花和各种调味品再搅匀,(可以放油也可以出锅后撒香油)

3碗上罩保鲜膜包好,水烧开,上屉蒸10-15分钟,OK,出锅~!

上图~这是第一次蒸的成果,还不错的呢~!

小诀窍

蛋液要充分混合搅匀,尽量不要有气泡,想很滑爽可以拿小筛子滤下气泡,罩保鲜膜是为了防止水进入碗中影响口感,

鲜香滋味蒸出来---花菇火腿蒸鸡

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2016-01-23 标签:

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