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生牛肉汤河粉的家常做法

生牛肉汤河粉

生牛肉汤河粉

(1)干河粉浸于冷开水中片刻,再下开水锅汆数十秒后取出,与芽菜一同放入碗内。

(2)牛柳片放于河粉上,浇上已煮沸的牛肉上汤。

(3)洋葱、葱、金不换及鹅帝可同放入河粉内或放于另一只碟中,与汤河粉一同上桌。

(4)吃时可将配菜撕碎加入碗中,随意加酸和加辣。

小诀窍

(1)根据多年的经验,一起预备多人分量,会达不到好的效果,宜逐碗做。

(2)用手撕碎配菜后吃,味道会更佳。

萝卜牛肉河粉汤

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2016-01-23 标签:

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