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香炸牛小排怎样做最好吃

香炸牛小排

香炸牛小排

1.牛小排洗净,顺骨节处片片切下,加入所有调味料充分拌匀腌至入味备用。

2.热锅,放入沙拉油及奶油以中火烧热至175℃时,加入蒜片炸至表面呈浅金黄色后捞起沥干。

3.将作法1的牛小排均分沾裹一层太白粉,放入作法2的油锅中炸约50秒即捞起沥干油份,排盘后并淋上A1牛排酱即可。

香炸牛扒

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2016-01-23 标签:

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