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怎样做蜂蜜奶香小排包最好吃
蜂蜜奶香小排包正宗做法/图解/步骤:
除黄油外所有面团材料放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动和面程序,二十分钟后,加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面至完全阶段。
盖保鲜膜室温发酵。
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2015-12-08
怎样做蜂蜜奶香小排包最好吃
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奶香排包正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油外所有材料放入面包机和面15分钟,然后加入软化的黄油,继续和面25分钟,直至出膜 2. 发酵60分钟左右,待面团发至两倍大,取出排气 3. 将面团分成8份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟,将每一份面团擀成长饼状,卷起放入烤盘,烤盘铺油纸 4. 将面团均匀摆入烤盘二次发酵约30分钟,至明显膨胀,入烤箱,180度,30分钟 5. 上...
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福气小排包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所需要的材料,先倒入牛奶、鸡蛋打成液态。在角落分别放入盐、砂糖。 2. 高粉、低粉过筛放面包桶,最后在中间挖个小洞放酵母,然后就进行和面~ 3. 盖上面包桶盖子,选择和面程序30分钟,在剩下10分钟时就把黄油放进继续和面 4. 和好面后就到发酵时间了,发酵好的面呈原来的两倍大,戳入一大洞不会回宿。 5. 发酵好后...
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椰香奶黄包正宗做法/图解/步骤: 1. 在面包桶里加入鸡蛋清、黄油、植物油、纯牛奶、白砂糖、盐 2. 然后加入高筋面粉和酵母粉,按和面程序 3. 面和好后取出用捍面杖排气 4. 包入奶黄(奶黄做法见我的菜谱--奶黄包) 5. 然后放在烤盘上 6. 用湿布盖上,让其发酵 7. 这是两个小时以后的,发酵至两倍大即可 8. 烤箱预热,放入烤炉中层上下火190度30...
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奶皇包正宗做法/图解/步骤: 1.老麵:將所有材料用手攪拌成糰就可以﹐不需攪拌過久。將揉好的老麵麵糰放到發酵盆﹐在溫暖的地方發酵約12小時。(時間只是一個參考﹐在不同的發酵環境所需的發酵時間也會不同﹐以老麵呈軟麵糰狀﹐表面與內部充滿氣泡為準。) 2.奶皇餡:鹹蛋黃用中火蒸3~4分鐘至8分熟﹐用叉子壓碎並將蛋黃中較...
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奶黄包正宗做法/图解/步骤: 1. 倒入适量中筋面粉,中间留个旋涡,给酵母粉用35度的水冲开,倒入旋涡、再给一个鸡蛋清中放入三匙白糖,(比例是面粉10、白糖3)搅拌至无颗粒,倒入旋涡。用手顺一个方向进行按揉,少量多次的加温水,揉成一个面团 2. 给面团放入容器密封,在25度的温度下醒发两个小时 3. 两个鸡蛋打散,倒入四勺全脂奶粉(甜味较重)两勺植物油,三勺生粉...
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怎样做蜂蜜小餐包最好吃
蜂蜜小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外所以材料混合揉匀后加黄油揉至扩展阶段 发酵 2. 发酵至2.5倍大 3. 取出面团排气后分割成16份 4. 揉捏成小团 放入烤盘醒发15分钟 5. 二次发酵至2倍大 6. 表面刷蛋液撒上小麦胚芽 7. 放入烤箱 上下火180°25分钟左右 8. 成品 9. 成品 搜索蜂蜜小餐包做法大全分类: 烘焙|面包|烤箱食谱
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怎样做酸奶小奶包最好吃
酸奶小奶包正宗做法/图解/步骤: 1 将所有材料放入面包桶,黄油除外,面粉对角各挖一个坑放入盐和酵母,启动第一个和面程序揉15分钟 2 第一个程序结束放入室温软化的黄油再启动一个和面程序揉15分钟 3 揉好检测面团能拉出不易破又薄的手膜,这个状...
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#易小焙之奶香椰蓉包#正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 准备好材料 2. 2. 牛奶,面粉,鸡蛋,糖放入面包机里和面,时间30分钟,五分钟过后放入酵母和黄油,继续和面,如果面团还没起膜,就加时间继续。 3. 和面的时候,就制作椰蓉。黄油,鸡蛋,椰蓉和细糖混合起来就可以了。 4. 拌匀之后就是这样,灯光太暗了~~ 5. 面团和好之后,就静至15分钟,用保鲜膜包裹。 ...
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