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怎样做胡萝卜淡奶油小排包最好吃
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胡萝卜切片用蒸锅蒸15分钟蒸熟,取出晾凉。一次可以多蒸一些,剩余做其他面食用非常好吃。
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胡萝卜片加入料理机放水搅打成胡萝卜泥。谁不要放多了,我用200g的胡萝卜大约放了30g的水。 ...
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2015-12-08
怎样做胡萝卜淡奶油小排包最好吃
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胡萝卜奶香小排包正宗做法/图解/步骤: 胡萝卜一根,蒸熟控干水份,去皮备用。 胡萝卜装保鲜袋,用刀拍碎,装入料理机,加适量水,搅打成泥,取130克备用。胡萝卜和水的比例是2:1 。 除黄油外所有材料放入面包机,先放液体,最后面粉挖坑埋酵母。和面20分钟后加入软化好的黄油,继续揉面10分钟后,取出盖保鲜膜室温发酵1....
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爱心胡萝卜淡包 1.准备材料。 2.胡萝卜加少许水用搅拌机打成汁。 3.盛到碗中备用。 ...
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怎样做胡萝卜餐包最好吃
胡萝卜餐包正宗做法/图解/步骤: 1 将100克胡萝卜加100克清水用料理机打成汁,用纱布过滤挤干,分别取130克胡萝卜汁和30克胡萝卜碴备用。 2 将除黄油外的所有材料揉成光滑面团,然后加软化的黄油揉至出膜。 3 室温下发酵至2.5倍大。 ...
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怎样做淡奶油土司最好吃
淡奶油土司正宗做法/图解/步骤: 1 淡奶油、牛奶、全蛋液、橄榄油放入面包桶中,然后再加入盐、白糖、高筋粉、酵母 2 面包机(我的是柏翠)启动 欧式面包,重量选择750,烧色为中色,启动,然后这段时间想干什么就干什么去了,2个小时52分钟回来,面包就出炉了(没有面包机的,请自动揉面揉到出手膜,然后定型...
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怎样做淡奶油蛋糕最好吃
淡奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。 蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。 这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑,可以用筛一下 那样就顺滑好多了,图中的是已筛过的。 蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘...
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怎样做淡奶油吐司最好吃
淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 把主材料全部放进面包机,按先液后粉顺序,按下搅拌键搅拌均匀(约25分钟),然后盖上湿毛巾按下发酵键发酵至二倍大,约一个半小时,视温度而定 2. 发酵好的面粉倒出来,把辅料加进去,发酵好的面粉撕碎,丢到面包桶中,按下搅拌键继续搅拌至光滑面团(约25分钟) 3. 把搅拌好的面团倒出,分割成六等分,盖上保鲜膜,静止15分钟,然后...
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怎样做胡萝卜小餐包最好吃
胡萝卜小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料放到面包桶内,液体在下面,酵母放面粉上面,面包机和面40分钟。发酵至如图即可 2. 取出排气分成均匀的小块 3. 团成小球放入烤盘内放烤箱二发至两倍大开始烤,无需预热开到170度20分钟即可 4. 出炉了,表面没刷蛋液也没刷蜜水,显得比较干,自己吃就不刷了嘿嘿 5. 看看内部还不错,口感也不错哦 搜索胡萝卜小...
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怎样做淡奶油香葱干酪火腿餐包最好吃
淡奶油香葱干酪火腿餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 牛奶 淡奶油倒入面包机桶内。盐和糖分别放对角。 2. 高筋面粉倒入覆盖住液体。中间挖小坑倒入酵母。然后面粉再盖住酵母后放入面包机内开启第一次揉面程序23分钟。 3. 火腿切小粒。 4. 火腿粒放入切碎的小葱内,倒入适量芝麻。 5. 再倒入三勺食用油。搅拌均匀待用。 6. 第一次揉面结束后,加入黄油。进行第...
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怎样做福气小排包最好吃
福气小排包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所需要的材料,先倒入牛奶、鸡蛋打成液态。在角落分别放入盐、砂糖。 2. 高粉、低粉过筛放面包桶,最后在中间挖个小洞放酵母,然后就进行和面~ 3. 盖上面包桶盖子,选择和面程序30分钟,在剩下10分钟时就把黄油放进继续和面 4. 和好面后就到发酵时间了,发酵好的面呈原来的两倍大,戳入一大洞不会回宿。 5. 发酵好后...
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怎样做消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司最好吃
消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤: 制作中种面团:将中种面团混合均匀,揉成团即可。 (提示:大家可以提前用牛奶将酵母化开再制作中种,或者像我一样偷懒,用面包机揉中种,揉到酵母溶解,即面团里看不到有干酵母为止。) 中种发酵至3-4倍大,可以室温发酵也可以冷藏发酵。 以体积和内部呈蜂窝状...
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怎样做淡奶油戚风最好吃
淡奶油戚风正宗做法/图解/步骤: 1 蛋黄、蛋白分离,蛋白分离到无水无油容器内。 2 蛋黄内加入淡奶油和30克细砂糖搅拌均匀,至糖溶化。 3 筛入低粉。 4 搅拌成均匀的面糊。 ...
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怎样做淡奶油蛋糕卷最好吃
淡奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 白糖15g分3次加入蛋清,蛋清打发至湿性状态后放冰箱冷藏 2. 蛋黄加入5g白糖,搅拌均匀 3. 加入20g色拉油打均 4. 加入20g水打均 5. 加入20g低筋面粉打均匀,我没过筛 6. 搅拌好的糊加入三分之一打发的蛋清,炒菜手法拌均匀 7. 加入剩余打发的蛋清,炒菜手法继续拌均匀 8. 烤盘放油纸,倒入拌好的蛋糊,进烤...
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怎样做奶香胡萝卜排包最好吃
奶香胡萝卜排包正宗做法/图解/步骤: 1 胡萝卜去皮上锅蒸熟,加少许水放入料理机打成泥备用 2 除黄油外的所有材料放进面包桶,启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序 3 揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵 ...
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怎样做淡奶油花生吐司最好吃
淡奶油花生吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 在面包桶内加入主料,然后按下和面功能,和面15分钟 2. 成团状就可以在上面盖上湿毛巾,按下发酵键,发至2.5倍大,大概1.5小时 3. 把发酵好的面团撕成小块状到面包桶内,加入辅料,继续和面15分钟,至面团光滑,可以拉出手套膜,分成三等分,用保鲜膜盖住醒15分钟 4. 擀成长条型,上面铺上磨了的花生粉,从上往下卷起,放进...
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怎样做蓝莓淡奶油海绵蛋糕最好吃
蓝莓淡奶油海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 将蛋黄蛋白分离 2 将45克细砂糖,分三次加入到蛋清中,打发至大湾沟状态 3 接着将30克细砂糖加入到蛋黄中 4 打至蛋黄糊发白蓬松即可 ...
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淡奶油奶酪饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好器材 2. 加入软化的黄油、奶酪、糖粉、糖 3. 用电动打蛋器打至顺滑状态 4. 加入淡奶油,用刮刀拌至均匀 5. 筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋 6. 烤箱160度预热,在烤盘挤出自己喜欢的形状 7. 上下火,烤约23分钟,要留意饼干变色 8. 取出后放烤加晾凉 9. 装密封盒,可以做为零食哦 ...
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怎样做中种淡奶油土司最好吃
中种淡奶油土司正宗做法/图解/步骤: 中种材料揉到不沾手,即可。盖膜入冰箱冷藏24小时 发好的中种面团撕碎放入主面团,揉至不粘盆时,加入黄油揉至扩展 发酵30分钟,排气分6份(160g/份),滚圆松弛15分钟,整形再松弛15分钟 入模450克土司模2个,盖保鲜膜发酵8分满,。山形土司:上下火第四...
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淡奶油司康饼正宗做法/图解/步骤: 1 原料:黄油、面粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、淡奶油、盐,黑荣膺(没拍) 2 将盐、泡打粉、面粉混合后,白糖倒入面粉中。 3 加入黄油,不需要软化,用手将它们捏成玉米渣状。 ...
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胡萝卜糯米包 1.胡萝卜榨成汁。 2.加面粉,发酵粉,一点白糖和成面团 3.发好的面团。 ...
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